Hvordan virksomheder udnytter vores søgen efter at spise sunde fødevarer

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Ikke alle producenter af økologiske produkter er klar til at pådrage sig ekstra omkostninger, derfor er de tvunget til at bruge de samme stabilisatorer og konserveringsmidler som i konventionelle produkter.

En sund livsstil er blevet en universel trend efterfulgt af millioner af mennesker. Og hvor der er millioner, er der forretningshajer, der ønsker at indsamle flere dollars fra hver af disse millioner. Efter at have fanget forbrugernes efterspørgsel efter sund mad af høj kvalitet, tilbyder de os nogle gange blot forfalskninger, pakket ind i farverige indpakninger med sundhedsmæssige fordele. I denne artikel vil du lære om de fødevarer, som mange anser for at være sund mad, men som faktisk ikke er det.

Morgenmadsprodukter

Et stort antal mennesker spiser dem om morgenen og er overbeviste om, at dette er en korrekt, afbalanceret kost. Dette er dog slet ikke tilfældet. Morgenmadsprodukter indeholder normalt en enorm mængde sukker og raffinerede kulhydrater, som ikke har en positiv effekt på vores krop. Derfor er det bedre at spise til morgenmad noget, der er tættere på dets naturlige, naturlige udseende, for eksempel grøntsager.

Fedtfattig yoghurt

Adskillige reklamer præsenterer dem for os næsten som en livseliksir, der returnerer sundhed og ungdom. Men i virkeligheden er fedtfattig yoghurt et højt forarbejdet produkt, hvor producenter fjerner mættet fedt, mens de tilføjer mange andre elementer såsom sukker, fruktose, kunstige sødestoffer.

Frugtjuice

Frugtjuice er generelt ekstremt højt indhold af sukker og meget lavt indhold af fibre. Og nogle af dem har overhovedet intet at gøre med de frugter, der er afbildet på etiketterne, da de udelukkende består af vand, sukker og smagsstoffer. Så det vil være meget mere nyttigt at spise det selv og give dit barn et rigtigt æble, appelsin eller drue end at drikke dette tonede vand med smags- og farvestoffer.

Diæt cola

Denne drik bliver markedsført som et sundt alternativ til almindelige sodavand. Intet sukker - ingen kalorier - ingen skade. Men forskning udført af videnskabsmænd (1, 2, 3) fandt ud af, at på lang sigt fører indtagelse af Diet Coke til præcis den modsatte effekt. De kunstige sødestoffer, der er indeholdt i drikken, stimulerer tværtimod appetitten, så en person som følge af at skifte til en sådan cola er mere tilbøjelig til at blive fed i stedet for at tabe sig.

Økologiske fødevarer

Forbrugernes ønske om sund kost har endda affødt en ny kategori af fødevarer kaldet økologiske fødevarer. Det præsenteres for os som et helt rent og sundt produkt, der kommer på bordet direkte fra markerne og gårdene, uden kemiske tilsætningsstoffer og ikke forarbejdes.

Men også her foretager virkeligheden sine egne justeringer. Det viser sig, at kemiske fødevaretilsætningsstoffer ikke blev opfundet for at forgifte dig og mig, men for at sikre større sikkerhed for produkter og høje udbytter. Det viser sig, at afvisningen af disse stoffer kræver en helt anden tilgang til transport og opbevaring af produkter, hvilket fører til en betydelig stigning i deres omkostninger. Og det viser sig, at ikke alle producenter af økologiske produkter er klar til at gå efter disse omkostninger og stadig skal bruge de samme stabilisatorer og konserveringsmidler som i konventionelle produkter. Og hvis man også tænker på, at nyere undersøgelser ikke har fundet overbevisende beviser for de gavnlige virkninger af økologisk mad på sundheden, så lugter sagen generelt af en storslået fidus.