Hvorfor ferskner er gode for dig: 7 videnskabeligt beviste egenskaber

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Dette er det rigtige svar på spørgsmålet "Hvad skal man spise til vægttab?"

Ved første øjekast er ferskner fast sukker. Men de er faktisk pakket fulde af ferskner, Raws vigtigste næringsstoffer. Ud over søde kulhydrater indeholder ferskner fedtstoffer, proteiner, vitamin A, C, E, K, folater (vitamin B9, i en syntetisk form kendt som folinsyre), niacin (alias vitamin B3 eller PP) og meget mere.

Al denne næringsværdi gør fersken til frugten, der hjælper kroppen med at klare daglig stress, stress og endda angreb af vira og bakterier. Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved søde frugter.

1. Fersken hjælper med at forhindre forstoppelse og diarré

En mellemstor fersken (som vejer ca. 150 g) indeholder godt 2 g fiber – ufordøjelige fibre, der er afgørende for en sund fordøjelse.

Fiber forbedrer tarmens motilitet, og hjælper resterne af fordøjet mad til ikke at forælde, men med at flytte til udgangen. Dette er med til at danne blødere afføring og mindsker risikoen for forstoppelse. Den samme fiber absorberer overskydende vand og er dermed med til at forhindre diarré.

Derudover fungerer kostfibre som grobund for gavnlige bakterier, der lever i mave-tarmkanalen. Du skal bare ikke skrælle ferskenen af, før du spiser den: den indeholder flest fibre.

2. Bekæmp for tidlig aldring og oxidativ stress

Vitamin A, C samt planteforbindelser, flavonoider, som er rige på antioxidantkapacitet, phenolforbindelser, carotenoider og C-vitaminindhold i nektarin-, fersken- og blommesorter fra californiske ferskner, er velkendte antioxidanter. Disse stoffer er i stand til at reducere mængden af frie radikaler, der beskadiger organ- og vævsmolekyler. Skadeprocessen kaldes oxidativ stress, og fysiologer har en tendens til at forbinde den med accelereret aldring og udvikling af så farlige lidelser som demens, forskellige autoimmune lidelser, sygdomme i hjerte-kar-systemet og kræft.

Ved at spise en fersken reducerer du dermed antioxidantpotentialet i skræl og kød af ferskner fra forskellige sorter skader, som oxidativt stress forårsager din krop. Og du hjælper dig selv med at forblive ung og sund længere.

3. Eventuelt forbedre hudens tilstand

Planteforbindelserne ceramider, der findes i ferskner, hjælper Effekter af fersken (Prunus persica)-afledt Glucosylceramid på den menneskelige hud til at bevare fugten mere pålideligt. Det betyder, at folk, der regelmæssigt spiser ferskner, er bedre beskyttet mod forekomsten af rynker, alderspletter, hudirritationer - i teorien.

Det er værd at bemærke, at den forskning, der bekræfter denne effekt, blev udført "in vitro" - det vil sige på hudprøver. Forskere er dog optimistiske og ser ingen grund til, hvorfor den samme fugtgivende effekt ikke vil blive gentaget hos ferskenelskere.

4. Kan forebygge nogle former for kræft

Ferskenskind og frugtkød er rige på koffeinsyre. Koffeinsyres hæmmende virkning på kræftcelleproliferation ved oxidativ mekanisme i human HT-1080 fibrosarcoma-cellelinje er en antioxidant, der har udtalte anti-cancer egenskaber.

Andre antioxidanter indeholdt i disse frugter - polyfenoler - bremser polyphenoler fra fersken (Prunus persica var. Rich Lady) hæmmer tumorvækst og metastasering af MDA - MB - 435 brystkræftceller in vivo væksten og spredningen af kræftceller, især i brystet kræftkirtler.

5. I stand til at reducere allergisymptomer

Når vi støder på et allergen, begynder vores immunsystem at producere histaminer. Disse stoffer forårsager ubehagelige symptomer - hoste, løbende næse, nysen, rindende øjne.

Adskillige undersøgelser viser anti-allergisk inflammatorisk aktivitet af frugten af Prunus persica: rollen af calcium og NF-kappaB, at den spiste fersken kan reducere frigivelsen af histaminer i blodet. Og dermed gøre den allergiske reaktion mindre udtalt.

6. Har en god effekt på immunforsvaret og fremskynder sårheling

En medium fersken indeholder ferskner, rå, næsten 15% af den daglige værdi af C-vitamin. Ascorbinsyre har mange dokumenterede sundhedseffekter. Herunder - øget immunitet.

Således stimulerer C-vitamin Tekniske fremskridt: ascorbinsyre inducerer udvikling af dobbelt-positive T-celler fra humane hæmatopoietiske stamceller i fravær af stromaceller produktionen af leukocytter - hvide blodlegemer, der hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner. Det er også kendt Behandling med supplerende arginin, C-vitamin og zink hos patienter med tryksår: et randomiseret kontrolleret forsøg, at det forbedrer helingsprocessen af hudsår.

7. Hjælper med at opretholde slankhed

Søde, saftige ferskner indeholder kun 39 kcal pr. 100 g vægt – lidt mere end fedtfri kefir.

Næsten 90% af ferskner er sammensat af ferskner, råvand.

Desuden er frugterne meget tilfredsstillende. Tak til fiber for denne bonus. Ved at spise en fersken som snack, kan du nemt holde din appetit i skak og ikke tage ekstra kilo på.