Citronvand er bare citronvand

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Citronvand gør ikke mirakler. Lad os afsløre de mest populære myter om denne "sundhedseliksir".

Hvilke magiske egenskaber tilskrives ikke vand med en skive citron! Startende fra det faktum, at det hjælper med at tabe pounds, slutter med det faktum, at det forbedrer immuniteten.

Faktisk er citronvand bare citronvand. Almindelig vand med behagelig syrlighed og forfriskende smag, intet mere.

Det er virkelig nyttigt, men ikke nok til at udstyre det med magisk kraft og håbe, at et glas om morgenen vil løse alle problemer med overvægt og dårligt helbred.

Myte 1. Citronvand øger stofskiftet

En undersøgelse i mus så på, hvordan polyfenoler afledt af citronskal påvirkede mus på en kost med højt fedtindhold. Mængden af ekstraktet var 0,5 % af musens diæt. Resultaterne var opmuntrende: de mus, der spiste citronekstraktet, blev ikke så fede som de mus, der ikke gjorde det. Men sammenlign de to sætninger:

1. Polyfenolerne fra citronskalekstrakt har hjulpet musene til ikke at tage på i vægt.
2. Citronvand hjælper en person med at tabe sig.

Kløften mellem dem er for stor.

Myte 2. Citronvand hjælper dig med at tabe dig

Til en vis grad er dette rigtigt. Hvis du drikker et glas vand før et måltid, vil det midlertidigt fylde maven og forlade den først efter 5-15 minutter. I løbet af denne tid kan du spise noget og endda tro, at du allerede er mæt. Men enhver væske, inklusive almindeligt vand, har denne effekt.

Myte 3. Citronvand er en drik med lavt kalorieindhold

Altså ja. Citronskivevand består for det meste af vand. Uden tilsætning af honning eller sukker er kalorierne ingen steder at finde. Men, ser du, det faktum, at vand ikke tilføjer kalorier, er ikke breaking news.

Myte 4. Citronvand hjælper med at afgifte kroppen

Hjælper ikke. Fordi der ikke er nogen detox, har vi allerede skrevet om dette.

Myte 5. Citronvand er fyldt med nyttige mineraler og vitaminer

Måske er citronen i sig selv fuld. Eller citronsaft. Lad os nu vurdere, hvor meget af denne juice der er indeholdt i en skive (der er sådanne tjenester), og lad os se, hvor mange nyttige ting der vil være i et glas vand med citron.

Mineral	Mængde i en citronskive, mg	Procentdel af dagligt indtag, %
Kalk	0, 4	0
Jern	0, 0	0
Kobber	0, 0	0
Magnesium	0, 3	0
Fosfor	0, 3	0
Kalium	7, 1	0
Zink	0, 0	0
Mangan	0, 0	0
Natrium	0, 0	0

Citronvand har ikke så meget C-vitamin. En citronskive vil give dig omkring 4% af din daglige værdi. Hvis du er meget glad for citroner og drikker saft af en hel frugt, så lukker du behovet med 36%. Det her er allerede godt. Men du får også dine vitaminer fra resten af maden. Du kan for eksempel spise en appelsin og få hele din dagpenge (og endnu mere).

Myte 6. Citronvand hjælper fordøjelsen

Mavesaft er syre. Citroner har også syre, ligesom citroner skal hjælpe fordøjelsen.

Til at begynde med er fordøjelsen en proces på flere niveauer, og mavesaft er kun involveret i én fase. Forøgelse af mavesyre vil ikke hjælpe meget. Og i princippet er det ikke så let at ændre surhedsgraden af mavesaft ved hjælp af mad. De sekretoriske celler, der udskiller mavesaft, reagerer på ændringer i miljøet og øger enten produktionen af syre eller omvendt suspenderer den. Så citronen vil bare passe ind i denne mekanisme, og intet vil ændre sig.

Citronvand indeholder ingen pektin eller fibre for at hjælpe fordøjelsen. Der er fibre i selve citronen, men for at få det, skal du spise citronskiven.

Generelt er citronvand endda godt. Især hvis du vil vågne op om morgenen og muntre dig op, og samtidig holde op med koffeinafhængigheden. Det hjælper helt sikkert med at genoprette vandbalancen, og et glas smagende vand er nemmere at drikke end blot et glas vand. Citronbåde ser også cool ud i et glas, når du åbner gardinerne, tager en slurk og gør dig klar til at starte dagen med at træne. Måske er det det bedste du kan forvente af hende.

Lifehacker talte også om, hvor godt det er at starte morgenen med citronvand. Men vi besluttede at vise læserne et andet synspunkt på dette spørgsmål. Og hvorfor dataene i forskellige kilder er så modstridende, fortalte vi også.