3 nemme morgenmadsopskrifter til at give energi til din dag

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Vores dag begynder med morgenmad, hvilket betyder, at vi skal gøre det så behageligt, aromatisk og velsmagende som muligt! I dag bringer vi dig tre nemme at forberede, men originale opskrifter, der vil fylde din dag med positiv energi.

I dag har vi på menuen et æg med tomater i en avocado, havregryn med mandelmælk og gojibær og toast med nøddesmør, bananer, honning og bipollen. Som du kan se, indeholder alle tre opskrifter absolut de rigtige ingredienser til at få energi - også selvom det ikke er hele dagen, men til den første del vil det helt sikkert være nok. Ud over opskrifterne giver vi dig en hurtig gennemgang af vigtige sundhedstilskud.

Æg med tomater i avocado

Ingredienser:

• 1 avocado
• 2 æg;
• 1 lille tomat;
• 1 fed hvidløg;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse

Skær avocadoen i halve, fjern pit og lidt frugtkød med en kniv eller ske. Skær en frisk tomat i små tern og hak et lille fed hvidløg. Kør et æg ind i hver halvdel af avocadoen, tilsæt lidt hakket tomat og hvidløg der, salt og peber efter smag og send i ovnen, indtil æggene er klar.

Ud over de anførte tilsætningsstoffer kan du vælge din favorit. Du kan fx tilføje lidt ost eller paprika.

Havregryn med gojibær, macapulver og chiafrø

Ingredienser:

• ½ kop havregryn;
• 1 kop mandelmælk (eller enhver anden grøntsag)
• 1 spsk goji frø
• 1 tsk kokosolie
• 2 teskefulde maca pulver
• Chia frø;
• 1 lille banan.

Forberedelse

Kombiner ½ kop havregryn i en lille gryde med en kop mandelmælk (eller enhver anden grøntsag), bring i kog, tilsæt en spiseskefuld gojifrø og kog i 6-7 minutter. Fjern derefter fra komfuret, stil på køl og tilsæt to teskefulde maca-pulver og en teskefuld kokosolie. Rør godt igen og tilsæt lidt chiafrø og hakket banan.

Toast med jordnøddesmør, banan og bipollen

Ingredienser:

• fuldkorn toast;
• nøddesmør (mandel eller jordnødde);
• bananer;
• honning;
• bipollen.

Forberedelse

Tør toast fra fuldkornsbrød og smør det med eventuelt nøddesmør (mandelsmør i videoen, men du kan også tage jordnøddesmør). Skær bananen i tynde skiver og fordel på et lag pasta. Kom lidt honning og bipollen ovenpå.

Sunde ingredienser

Goji bær (Kinesisk ulvebær, tibetansk berberis, gojibær, lycium barbarum, ulvebær) - små frugter 1,5 cm lange. De kan ikke spises rå, men efter tørring er de sikre. De opnåede enorm popularitet takket være marketingfolk, der glorificerede deres helbredende egenskaber og præsenterede dem som et middel mod alle sygdomme. Faktisk er gojibær bare endnu en nyttig tilføjelse til standarddiæten, da kliniske forsøg og undersøgelser endnu ikke fuldt ud har bekræftet deres helbredende magi. De indeholder vitamin B1, B2, B6, E og C, 21 mineraler (såsom jern, zink, jod), 18 aminosyrer, 4 essentielle polysaccharider (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) og de unikke antioxidanter lutein og zeaxanthin er nogle af de vigtigste næringsstoffer for øjet og nervesystemets sundhed.

Valmue er et gammelt landbrug, der blev dyrket for omkring 2.000 år siden i San Blas-regionen i det centrale Peru. Maca-rod indeholder en betydelig mængde aminosyrer, kulhydrater og mineraler (calcium, kalium, natrium, fosfor, zink, magnesium, jern, jod) og vitaminerne B1, B2, B12, C og E. Egenskaber: toner op, forbedrer udholdenheden, styrker immunforsvaret, hjælper med at genoprette hormonbalancen og er en god forebyggende foranstaltning mod sygdomme i det kardiovaskulære system.

Chia frø - korn af smalbladet, eller spansk, salvie, som blev dyrket i Sydamerika. I en lang periode var disse frø en del af basiskosten for indianerne i Syd- og Latinamerika. De blev brugt til at lave smør, mel og drikkevarer. Disse frø bruges nu som et gavnligt supplement. Chia er en fremragende kilde til calcium, magnesium, jern, zink, bor og niacin. De indeholder også vitamin B, D og E, mucin (reducerer betændelse i mave-tarmkanalen) og alle de essentielle aminosyrer.

Bipollen - pollen indsamlet af en bi fra forskellige planter. Dens kemiske sammensætning er et ægte naturligt apotek: 27 sporstoffer (inklusive calcium, fosfor, kalium, jern, kobber, jod, zink, svovl, natrium, chlorid, magnesium, mangan, molybdæn, selen, bor, silicium og titanium), B vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B12), provitamin A, vitamin E, C, F, D, H, K og PP, folinsyre, cholin, inositol, rutin og pantothensyre. Bipollen er også rig på carotener, det indeholder 50% mere protein end oksekød, det vil sige, det er en ideel kilde til ikke-animalsk protein.

Alle disse ingredienser kan købes i enhver helsekostbutik. Nyd dit måltid!