Hvordan man drikker vitaminer for ikke at skade dit helbred

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Næsten enhver læge vil ordinere vitaminpræparater til dig. Brugen af tabletterede vitaminer og mineraler er dog et kontroversielt spørgsmål. Lad os prøve at finde ud af, hvordan vi ikke kan skade os selv med søde farvede piller.

Vitaminer tilføjer ikke kun år til dit liv, men liv til dine år!

Patrick Holford, forfatter til bøger om sund kost

På den ene side mener man, at mangel på vitaminer og mineraler ikke kun kan føre til vitaminmangel, men også forårsage en række sygdomme – fra forkølelse til kræft. Til gengæld publiceres der jævnligt undersøgelser, der viser, at vitaminer ikke er et vidundermiddel. Selv den populære tro på, at C-vitamin er effektivt mod forkølelse, er kontroversiel.

Samtidig er det svært at lukke øjnene for, at virksomheder nyder godt af populariseringen af vitaminpræparater. Og hvad er tilbage for en almindelig person, når en specialist i en hvid frakke skriver noget ulæselig på en billet og forsikrer, at dette vil hjælpe med at forbedre hans velvære?

Sandt nok kan du høre mange positive anmeldelser om at tage sådanne stoffer, selv fra dine venner. Den nemmeste måde er at prøve det. Men det er værd at overveje noget, så i det mindste ikke at skade dig selv.

1. Vurder, om du er i fare

Hvis du er så heldig at få nok søvn hver dag, spis en række af kun de friskeste og højeste kvalitetsprodukter, det er nok at være i den friske luft og solen, du skinner af lykke og sundhed, så jagt alle som mig, der anbefaler dig at ændre noget i dit liv. …

Men det er mere sandsynligt, at du ikke er en af dem. De fleste mennesker i dag er stadig ikke i stand til at være opmærksomme nok på deres kost.

Måske vil du tabe dig. Uanset hvor meget du fortæller dig om en afbalanceret kost, vil du undgå fedt og brød, hvis du passer ind i mindre jeans. Under sessionen er studerende eller dem, der rejser på arbejde til den anden ende af byen i to timer i én retning, generelt ikke op til kvaliteten af produkterne: De opsnappede noget på farten - og bestiller. Men belastningen på kroppen i sådan et liv er enorm.

2. Bestem, hvad du virkelig mangler

Hvis du på egen hånd beslutter dig for at bestemme, hvilke vitaminer og mineraler du mangler, bliver du nødt til at studere spørgsmålet i detaljer. Den udbredte tro på, at A-vitamin er nødvendigt for et godt syn, vil ascorbinsyre redde dig fra forkølelse, og calcium vil sikre styrken af knogler og tænder, meget overfladisk.

Du kan sortere spørgsmålet på en af to måder:

1. At studere symptomerne på mangel på vitaminer og mineraler i kroppen. Dette vil give dig et mere præcist billede af din tilstand.
2. For at bestå analysen - denne måde er nemmere og hurtigere.

3. Analyser din kost

Du bør ikke samtidig læne dig op af fødevarer rige på essentielle stoffer og tage medicin. For eksempel indeholder 100 gram hård ost allerede halvdelen af det daglige behov for calcium. Okselever dækker den anbefalede daglige dosis A-vitamin med 30 gram. 200 gram broccoli indeholder 2-3 gange det daglige behov for vitamin C. Men for at få det daglige behov for vitamin B6 skal du spise omkring 200 gram valnødder (mere end 1.300 kcal) eller 400 g hirse (mere end 1.500 kcal) eller kylling (mere end 800 kcal).

4. Forstå lidt biokemi

Man skal huske på, at vitaminer er fedtopløselige og vandopløselige. Førstnævnte inkluderer A, D, E og K, sidstnævnte - resten. Det er også vigtigt at forstå, at mikronæringsstoffer optages fra salte. Som regel sikrer administrationsmetoden, der er angivet i instruktionerne til lægemidlet (på tom mave, under eller efter måltider, med vand) effektiv absorption. I tilfælde af mad virker dette, når du tilføjer creme fraiche til gulerødderne: uden fedt går A-vitamin forbi dig.

For at assimilere nogle sporstoffer er vitaminer nødvendige: for calcium - D, for jern - C, for magnesium - B6 og så videre. Derfor, hvis du spiser meget hytteost, men calcium stadig ikke er nok for dig, har du måske ikke nok D-vitamin.

Det er dog vigtigt at overveje, at for eksempel vitamin A, D, E, B₁₂ kan ophobes i kroppen. Det betyder, at du ikke kan overdrive det med dem. Samtidig er høje doser af stoffer, der ikke ophobes i kroppen, ikke så farlige. Bliv derfor ikke forskrækket, hvis lægemidlet indeholder 200-300% af den anbefalede dosis. Nogle producenter kompenserer på denne måde for den dårlige optagelse af stoffer.

Men du skal være forsigtig med mikronæringsstoffer. Overdreven brug af en af dem kan føre til et fald i absorptionen af den anden. For eksempel reducerer calcium optagelsen af magnesium og jern, og zink reducerer optagelsen af calcium.

5. Spar ikke på dit helbred

På et tidspunkt offentliggjorde en "venlig" person en liste over billige analoger af populære stoffer på internettet. Denne liste blev mega-populær blandt masserne, og forbrugerne besluttede, at nu kunne "onde" virksomheder ikke narre dem. Men hop ikke for konklusioner.

Der er et meget dybere niveau i kemi end et stofs handelsnavn. Hvis det samme ord er angivet i lægemidlets sammensætning, betyder det ikke, at stofferne er identiske. Produktionsmetoden, råmaterialer, renhed betyder noget - disse data er ikke på emballagen.

I tilfælde af præparater, der indeholder hele spektret af vitaminer og mineraler, kan prisen spille en afgørende rolle. Du har sikkert hørt, at nogle vitaminer og mineraler ikke absorberes, når de tages på samme tid. Producenterne løste dette problem ved at lave tabletter, hvor komponenterne er arrangeret i lag (prøv at skære tabletten). Dette komplicerer naturligvis produktionsprocessen og øger omkostningerne ved det endelige produkt. Det er ikke et faktum, at prisen på en billig analog ikke er blevet reduceret på grund af forenklingen af produktionen.

Produktion

Du kan godt prøve at tilføje et par stoffer til din kost, hvis du føler, at du mangler noget, og selv vurdere effekten. Du bør dog ikke behandle dem som slik, som det var sædvanligt i Sovjetunionen med gule kugler eller ascorbinsyre.