Sådan laver du en sommersmoothie uden opskrift

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

En sommersmoothie er den perfekte måde at pakke en masse friske urter, frugter og grøntsager på på ingen tid. Plus, så længe du har en blender og nok energi til at trykke på ON-knappen, kan du altid lave sådan en simpel cocktail derhjemme, selv uden at bruge en specifik opskrift.

Det ser ud til, at alt kan forvandles til en smoothie, men kombinationen af ingredienser bør afbalanceres ikke kun i smag, men også i næringsværdi, indeholde nogle frugter og urter, et sødemiddel, en kilde til fedt og protein og nok væske til at slå alt dette sammen.

Lad os starte med det grønne. Smoothies er perfekte til at supplere menuen med en portion friske krydderurter uden at skulle tilberede endnu en salat. Den mest neutrale base, der passer godt til enhver frugt og grøntsag, er spinat. I grøntsags- og bærsmoothies kan du tilføje lidt rucola, som har en let peberagtig smag, eller aromatiske krydderurter som mynte, til spinat. Sidstnævnte har kun brug for et par kviste, men basisgrønt skal ikke være mere end et glas per portion, ellers vil du ikke forlade følelsen af, at du drikker pureret urt.

Efter at have lagt de vaskede grøntsager i en blender, tilsæt en håndfuld af dine yndlingsbær og frugter. Vær opmærksom på en anden traditionel smoothiebase - bananer. De gør drinken sødere og mere cremet. Frosne bananer er særligt gode, som efter piskningen bliver til noget som is og chill smoothies.

Tilføj ikke mere end et glas hakket frisk eller frossen frugt og bær til et glas grønt.

Nu til væsker. Selvfølgelig kan hele indholdet piskes med almindeligt vand, men prøv at erstatte det med kokosvand, nødde- eller komælk, yoghurt eller juice. Som regel bør omkring et glas væske være nok til at slå alle ingredienserne grundigt, men afhængigt af den ønskede tykkelse kan du variere volumen.

Kilden til sunde fedtstoffer i smoothies kan være kokosmælk eller fløde, en lille mængde vegetabilsk olie eller en skefuld nøddesmør. Den sidste mulighed forekommer os at være den lækreste.

Alle former for tilsætningsstoffer har til formål at forbedre smagen af drikken eller øge dens næringsværdi, og derfor kan alt bruges: Proteinpulver, malede krydderier og forskellige superfoods.

Sødestoffer er de sidste, der skal bruges. Hvis du finder din frugt- eller bærbaserede drik allerede sød, så spring dette trin over. Ellers vil en dråbe honning, agavesirup, ahornsirup eller endda et par dadler hjælpe med at gøre smoothien til den perfekte morgenmad til din søde tand.