Hvorfor faste fra tid til anden er sundere end konstant at begrænse kalorier

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Portionskontrol og kaloriebegrænsning er de mest almindelige vægttabsmetoder. Men som det viste sig, giver denne metode ikke de ønskede resultater.

Baseret på 2015 Sandsynlighed for, at en overvægtig person opnår normal kropsvægt: Kohorteundersøgelse ved hjælp af elektroniske sundhedsjournaler. Kaloriebegrænsning hjælper 1 ud af 210 mænd og 1 ud af 124 kvinder med at tabe sig. Hvorfor virker denne metode ikke? Ifølge ernæringseksperter er det ikke mangel på viljestyrke, men en opbremsning i stofskiftet.

Kaloriebegrænsning sænker stofskiftet, men det gør faste ikke

Kaloriebegrænsende diæter er kun effektive i en kort periode, indtil stofskiftet begynder at bremse som reaktion på næringsstofmangel. Ved at begrænse kalorieindtaget tvinger vi bogstaveligt talt kroppen til at "lukke ned". I denne tilstand falder vægten faktisk, men så snart kalorieforbruget bliver mindre end deres forbrug, vender den overskydende vægt tilbage.

Kortvarig faste har ikke denne effekt. Det udløser hormonelle tilpasninger, der ikke opstår med simpel kaloriebegrænsning. Vores insulinniveauer er faldende Alternativ-dages faste hos ikke-overvægtige forsøgspersoner: virkninger på kropsvægt, kropssammensætning og energistofskifte., øger niveauet af noradrenalin (som fremskynder stofskiftet) og væksthormon væksthormon, som hjælper med at vedligeholde muskelmasse. Et randomiseret pilotstudie, der sammenligner nul-kalorie alternativ-dags faste med daglig kaloriebegrænsning hos voksne med fedme. …

Under faste forbrændes først glykogen, der er lagret i leveren. Når det slutter, begynder fedtaflejringer at blive forbrændt. Og da kroppen har nok brændstof, bremses stofskiftet ikke.

Kroppen vænner sig til et begrænset antal kalorier og forbrænder ikke internt fedt

I 2016 sammenlignede forskere effekten af faste hver anden dag og daglig kaloriebegrænsning på overvægtige mennesker. En randomiseret pilotundersøgelse, der sammenlignede nul-kalorie alternativ-dags faste med daglig kaloriebegrænsning hos voksne med fedme. … Forsøget varede 24 uger, hvor deltagerne i den første gruppe indtog 400 kcal mindre end deres sædvanlige norm, og deltagerne i den anden spiste som normalt, men fastede hver anden dag.

Forskerne konkluderede, at kortvarig faste er en sikker og effektiv teknik.

Selvom faste kun er marginalt bedre end diæt i forhold til det samlede vægttab, går der næsten dobbelt så meget kropsfedt tabt under det.

Derudover tager diæter normalt ikke højde for et sådant biologisk fænomen som homeostase - kroppens evne til at tilpasse sig et foranderligt miljø.

Vores øjne tilpasser sig, uanset hvor vi er, i den skarpe sol eller i mørket. Det samme sker med vægttab, mens man begrænser kalorier. Kroppen tilpasser sig nye forhold, hvilket bremser stofskiftet. Og når vi går tilbage til det gamle kalorieindtag, tager vi på igen. Derfor er intermitterende faste mere effektivt end diæt.