OPSKRIFTER: Citrus Smoothies

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Om vinteren vil du lige så meget have smoothies som om sommeren. Er det mindre is eller slet ingen is. Men valget af improviseret materiale er ikke så stort i forhold til sommeren. Hvis du ikke kan lide at fryse bær til vinteren, og du ikke ønsker at købe frosne bær, der er købt i butikken, foreslår jeg 3 opskrifter, hvis ingredienser simpelthen overvældes om vinteren - disse er appelsiner, mandariner og citroner. Det er sundt (meget C-vitamin), det er velsmagende, det muntrer dig op på en grå kold morgen og diversificerer den kedelige vintermenu.

Interessen for appelsinsmoothies kom efter, at vi første gang prøvede at drikke appelsinyoghurt. Og hvis du har yoghurt, så kan du lave ligeså lækre smoothies!

Opskrift nummer 1. Orange Vanilje Smoothie

Ingredienser: 1 1/2 kop is, 1 kop yoghurt uden smag, 200 ml appelsinjuice (gerne frisk), en kop tørrede mandariner, 1 tsk vaniljesukker, 2-3 spsk sukker (valgfrit).

Bland alle ingredienser og pisk med en blender. Jeg ville undvære is og blot øge mængden af appelsinjuice og yoghurt lidt. Som tørre mandariner kan du købe søde appelsinskiver (som tørrede tranebær, svesker eller tørrede abrikoser), og så er sukker højst sandsynligt ikke nødvendigt.

Opskrift nummer 2. Appelsin, figen og ingefær

Denne smoothie vil være mere nærende, fordi fignerne er så søde og mættende. En meget interessant og usædvanlig kombination!

Ingredienser: 2/3 kop gulerodsjuice, 1 saftig appelsin, 1/2 banan, 1 figenfrugt, 1/2 tsk frisk ingefær.

Hvis det er muligt, er det bedre at lave frisk gulerod. Gulerødder på markederne og i butikkerne er stadig søde og saftige, så juicen vil være meget lækrere end i butikken. Men hvis du ikke vil genere, er det bedre at købe babygulerodsjuice;) Gnid ingefæren på et fint rivejern, skræl appelsinen og hak den fint. Gør det samme med banan og figner. Bland alle ingredienserne og pisk med en blender. Server med is.

Opskrift nummer 3. Mandarin smoothie

Ingredienser: 1 frossen banan, 1 1/2 til 2 tsk citronsaft, 1/2 kop mandarinjuice, 1-2 spsk honning, 1/2 kop fedtfattig græsk yoghurt, 1/2 til 2/3 kopper is, 1 mandarin.

Pisk banan, honning, yoghurt, mandarin og citronsaft sammen. Smag til og tilsæt honning eller citronsaft efter smag. Når du er tilfreds med smagen af smoothien, tilsæt mandarin, skåret i tynde ringe.

Nyd dit måltid! Og vær sund:)