Sådan vælger du en blender: alt hvad du behøver at vide, før du køber

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Hvilke egenskaber ved nedsænkelige og stationære blendere skal du være særlig opmærksom på.

Hvilket er bedre: stavblender eller stationær

Det hele afhænger af dine opgaver.

Stavblender

• Egnet til de fleste husholdningsopgaver.
• Fordele: kompakthed, du kan male små portioner i alle beholdere, mange vedhæftede filer.
• Ulemper: du skal holde blenderen i hænderne, hvis du bruger den skødesløst, kan du sprøjte mad.

Sådan en blender købes og bruges oftest, fordi den er en reel erstatning for en foodprocessor. Hakker, blender, piskeris, purétilbehør, vakuumpumpe giver dig mulighed for at lave hakket kød og dej, kartoffelmos og smoothies, male kaffe, knuse is og lave en masse andre ting. Enheden kan bekvemt opbevares i et lille køkken og transporteres fra sted til sted.

Hvor kan man få det

• Blender BOSCH MSM87140, 4 420 rubler →
• Blender BOSCH MSM66110, 1 920 rubler →
• Blender MOULINEX DD650832, 2 990 rubler →
• Blender POLARIS PHB 0508, 900 rubler →
• Blender BOSCH MSM87130, 4 020 rubler →

Stationær blender

• Egnet til klargøring af væsker, men kan klare andre opgaver.
• Fordele: kræver ikke din direkte deltagelse, produkter sprøjter ikke.
• Ulemper: fylder mere, kun store portioner kan tilberedes.

Denne blender er ideel til elskere af smoothies, cocktails og mosede supper, fordi den i modsætning til en nedsænket ikke sprøjter væsker. Det er praktisk at bruge apparatet ofte, dag ud, dag ind, da det ikke skal holdes i hånden, når man hakker mad.

Hvor kan man få det

• Blender KITFORT KT-1301, 6 190 rubler →
• Blender KITFORT KT-1307, 2 490 rubler →
• Blender MOULINEX LM233A32, 5 490 rubler →
• Blender BOSCH MMB43G2B, 6 400 rubler →
• Blender SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 rubler →

Sådan vælger du en stavblender

1. Strøm

Dette er hovedkriteriet. Enhedernes effekt varierer fra 140 til 2.000 watt. Jo kraftigere stavblenderen er, jo hurtigere behandler den mad og jo mindre opvarmning får den. Med en kraftig blender kan du nemt hakke is og lave hakket kød.

Hvis du skal male hovedsageligt bløde fødevarer, er effekt op til 450 watt nok. Hvis du skal bruge en blender til de fleste husholdningsopgaver, så brug flere watt.

Skal du ofte bruge en blender som kødhakker, hakke is, nødder eller male frosne grøntsager, er det bedre at vælge 600-800 W modellen.

En effekt på 1.000 W og derover indikerer, at blenderen højst sandsynligt er professionel og kan håndtere alle produkter. Men sådan en enhed koster flere gange mere.

2. Materiale af kroppen og elementer

Først og fremmest skal du se på det materiale, hvorfra hoveddysen er lavet. Bedre hvis det er metallisk. Dette vil give dig mulighed for at behandle selv meget varme fødevarer og væsker, ikke at være bange for blenderens sikkerhed, hvis den tabes ved et uheld, og for at undgå hyppige sammenbrud. Metalmundstykket er lettere at pleje, da det ikke absorberer lugt og ikke pletter (for eksempel ved slibning af græskar).

Blenderhuset og andre tilbehør kan være af plast. Dette vil ikke påvirke enhedens funktionalitet. Det er praktisk, hvis der er gummierede indsatser på plasten. Dette vil forhindre blenderen i at glide ud af dine hænder.

3. Hastigheder og tilstande

Stavblenderen kan indstilles fra 1 til 30 hastigheder. Jo flere hastigheder, jo mere præcist kan du justere knivens rotationshastighed for at undgå sprøjt, opnå den ønskede grad af hakning og piske massen til en vis konsistens.

Hvis du vil have en pålidelig og enkel enhed, er det bedre at vælge en blender med 1-2 hastigheder. Det vil klare de fleste opgaver. Hvis fleksibel hastighedsjustering er vigtig for dig, så vælg en enhed med 5-8 hastigheder - de er ganske nok.

Stavblendere har to andre nyttige tilstande. Turbo-tilstand tillader knivene at rotere med maksimal hastighed. Den kan tændes, for eksempel ved afslutningen af forarbejdningen af fødevarer, for at opnå ensartethed.

Pulstilstand forhindrer apparatet i at blive overophedet ved håndtering af faste fødevarer såsom is. I denne tilstand roterer knivene hurtigere end normalt, men med korte pauser. I dette tilfælde reguleres hastigheden af kraften ved at trykke på knappen.

4. Dyser

Typisk har en stavblender tre hovedtilbehør: selve blenderen, piskeriset og hakkeren. Hovedtilbehøret kan bruges til at purere produkter i forskellige beholdere, piske hviderne og ælte dejen og tilberede hakket kød i kværn.

For de fleste er tre standardvedhæftede filer nok.

Ved hjælp af purétilbehøret kan du gnide kartoflerne ved lav hastighed i stedet for at piske, hvilket gør kartoffelmosen luftig, ikke klistret.

Et andet nyttigt tilbehør er vakuumpumpen. Det tillader luft at blive evakueret fra poser og plastikbeholdere for længere holdbarhed.

5. Strømtype

De fleste stavblendere er netdrevne og har en ledningslængde på op til 1,5 m. Dette er en gennemprøvet og pålidelig mulighed.

Hvis du har et stort køkken og flere arbejdsflader, vil du være mere komfortabel med en ledningsfri blender. Enheden med batteri vil også komme godt med på landet, når du laver mad i et sommerkøkken, hvor der ikke er stikkontakter.

Ulempen ved en blender med batteri er en kort driftstid: omkring 20-30 minutter.

Sådan vælger du en stationær blender

1. Strøm

Effekten af stationære blendere varierer fra 250 til 1.500 watt.

Tilbereder du primært supper og smoothies, vil 300-500 watt være nok for dig. 600W er nok til de fleste opgaver.

Hvis du har brug for at male nødder, frosne bær og is ofte, skal du vælge en 750-900 W blender. For at ælte dejen er en enhed med en effekt på mindst 1.000 watt nyttig.

2. Hastigheder og tilstande

Stationære blendere har normalt 1 til 20 hastigheder. Tilstedeværelsen af forskellige hastighedstilstande er praktisk. Ved lav hastighed kan du få store stykker, og ved høj hastighed kan du opnå en purékonsistens. Der er dog ingen grund til at betale for meget for mange hastigheder.

Den stationære blender med 2-4 hastigheder klarer de fleste husholdningsopgaver.

Hvis du ofte bruger en blender og maler forskellige produkter, vil du også finde andre brugbare tilstande: turbo og puls. Med den første får du den maksimale hastighed, og med den anden undgår du at overophede enheden.

3. Type og materiale af knive

En stationær blender kan have en eller to knive. Jo flere knive, jo hurtigere vil du være i stand til at hugge maden.

Knivene er lige og buede i form. Sidstnævnte blander produkterne mere grundigt. Så vælg dem, hvis du ofte har brug for en homogen masse.

Knive i rustfrit stål er ikke bange for korrosion og vil holde i mere end et år.

4. Skålens rumfang og materiale

Jo større skålen er, jo mere mad kan hakkes på én gang. Når du vælger, skal det huskes, at det nyttige volumen er mindre end det nominelle med omkring 200-300 ml.

I en skål med et volumen på 1,5-2 liter er det praktisk at tilberede supper og drikkevarer til flere personer. En liters skål er nok til tilberedning af babymad.

Vælg en skål med bred bund. Det er mere bekvemt at vaske det.

Skålen kan være af plast, glas eller metal.

Plastskåle er lette og praktiske, og blendere med dem er normalt billigere end andre. Hvis du ikke har brug for at male varm mad ofte, kan du vælge en kande som denne.

Glasskålen er mere slidstærk, ridser ikke og giver dig mulighed for at håndtere varme ingredienser. Sådan en kande er dog let at knække.

Metalskålen går ikke i stykker, ridser ikke og giver dig mulighed for at male varmt, men det er dyrere end de foregående. En anden ulempe er opaciteten, som gør det vanskeligt at observere slibningsprocessen.

5. Kropsmateriale

Plast krop lighter

Metal - mere pålidelig

Kroppen er lavet af plastik eller metal. En plastikblender er billigere og lettere, men tåler ikke kraftige stød. En blender i en metalkasse er mere pålidelig, men dyrere.

Købers tjekliste

1. Det er umuligt at sige entydigt, hvilken blender der er bedre - nedsænkelig eller stationær - det er umuligt. Vælg den, der passer til dine behov.
2. En stationær blender er mere praktisk til at tilberede store mængder væsker, men den tager meget plads under opbevaring.
3. Stavblenderen er mere kompakt og vil klare de fleste husholdningsopgaver, da den giver dig mulighed for at bruge en række forskellige tilbehør.
4. Jo mere kraftfuld enheden er, jo mere komplekse opgaver kan den udføre.
5. Højhastighedstilstande giver dig mulighed for at justere knivenes rotationshastighed og opnå ensartethed af massen.
6. Materialet i sagen er ikke så vigtigt som materialet i elementerne. Når du vælger en nedsænket blender, skal du være opmærksom på hoveddysen, og når du vælger en stationær blender, skal du være opmærksom på skålen.