Sådan begynder du at spise rigtigt i det nye år

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Nytårsferie med endeløse fester bag sig. Det er tid til at komme på vægten … Skræmmende? Vi forstår. Et positivt resultat kan dog være en impuls til begyndelsen på et nyt liv. At skifte til en sund kost er psykisk svært. Vi hjælper dig med at overvinde din frygt og begynde at spise rigtigt.

Frygt 1. Jeg vil ikke lykkes

De fleste mennesker vil gerne spise sundere fødevarer. Hvad er der i vejen? Selvtvivl. Folk tror, at de ikke har nok viljestyrke: "Jeg vil helt sikkert fejle - farvel selvværd."

Faktisk er dette ikke et medfødt talent. Dette er en færdighed, som enhver kan udvikle i sig selv. Bøger om sund kost og eksempler på mennesker, der allerede har ændret deres spiseadfærd, er stor hjælp i dette.

For eksempel skiftede Rustam Kunafin til vegetarisme efter at have læst Colin Campbells bog The Chinese Study. Forinden udelukkede Rustam tobak, alkohol, pølser, halvfabrikata, slik og alt for fed mad fra livet. Men "Kina-undersøgelsen" tillod ham at flytte til et nyt niveau af catering.

Bogen gav mig svaret på spørgsmålet om, hvordan du skal ændre dine spisevaner for kvalitativt at forbedre dit helbred.

Til vanen med ikke at spise fede, søde og halvfabrikata tilføjede Rustam en ting mere – ikke at spise animalske proteiner. Hans liv blev ændret ved at læse bogen.

Læs bøger og artikler om sund kost, og du vil finde noget, der vil inspirere dig. En dag vil du sige: "Hvis de kunne, så kan jeg også!" …

Frygt 2. Mine vaner er stærkere end mig

Daniel Burrus giver i sin bog "Illumination" dette råd: den største forhindring bør krydses i stedet for at forsøge at flytte den af vejen. Med andre ord, når vi står over for et "uløseligt problem", stopper vi ofte op og opgiver det, vi startede. Dette er fejl. Du bør hele tiden bevæge dig fremad. Det kan vise sig, at det "uløselige problem" ikke er så uløseligt eller slet ikke er et problem.

Hvis du tror, at dine spisevaner er stærkere end dig, så prøv ikke at bekæmpe dem. Træd over denne forhindring. Der er løsninger, der vil påvirke dit helbred positivt og ikke kræver væsentlige ofre.

Hvis du for eksempel kan lide at tygge på noget, mens du læser en bog eller ser en film, så lad det ikke være søde popcorn, men for eksempel selleri. Kan du ikke leve uden snacks? Okay, still bare din øjeblikkelige sult, ikke med sandwich, men med en blanding af nødder og tørret frugt.

Frygt 3. Du kan ikke snyde dig selv

Matematiker John Neumann sagde: "Hjernen er et pålideligt biologisk system, bygget af upålidelige elementer." Husk dette ordsprog, hver gang en indre stemme frister dig: "Lad dig ikke snyde! Hvem af jer er en ZOZHnik? Du kan ikke leve uden pølse!" Hjernen kan overlistes.

Designeren tegnede infografik for at hjælpe med at bekæmpe fedme og spise rigtigt. Det giver enkle, men vittige råd. Hvis du for eksempel først spiser sund mad (grøntsagssalat, grød), så bliver der mindre plads i maven til usunde. En lille tallerken giver mulighed for mindre portioner uden at gå på kompromis med fylde. Et måltid foran et spejl gør aftensmaden til en ceremoni: du spiser med følelse, sans og konsistens og tillader dig derfor ikke for meget. Se resten af tricks fra linket ovenfor.

Frygt 4. Sund mad smager ikke godt

Når du hører noget som: "Broccoli er sundt, men ikke velsmagende," vil du gerne svare med et reklameslogan: "Du ved bare ikke, hvordan man tilbereder det."

En sund kost bør ikke lade dig føle dig udenfor. Sund mad kan være billig, hurtig at tilberede og lækker.

Der er flere måder at opnå dette på:

1. Kombiner dine yndlingsretter med de rigtige. Træn dig selv til at spise grøntsager ved at koge dem med pasta. Eksperimenter med sunde saucer (for eksempel at lære at lave pesto) for at tilføje smagfulde undertoner til intetsigende retter.
2. Eksperimenter med madlavningsmetoder. Dampede grøntsager - ikke for alle. Men næsten alle elsker grillede grøntsager. Derudover er det nogle gange bedre at bruge friske eller frosne grøntsager i stedet for dåsegrøntsager (bløde asparges er ulækre).
3. Køb landbrugsprodukter. Smagen af det "perfekte" butikskøbte æble, gnidet med voks, er meget anderledes end det "usympatiske", kun plukket fra en gren. Hvis det er muligt, køb mad fra landsbyen eller fra gårde.

Gradvist vil du smage sund mad og værdsætte deres smag.

Frygt 5. Jeg ved ikke, hvor jeg skal starte

Begyndelsen er halvdelen af kampen. Det siger de, fordi det er ekstremt svært at tage det første skridt. Men at spise rigtigt er ikke så svært.

Når du indser, at du skal fokusere på dine spisevaner og fordele al din mad ordentligt i løbet af dagen, kan sund mad være overraskende behageligt og let.

Start med morgenmad. For det første, gå ikke glip af det. For det andet skal du inkludere mindst 30 gram protein i det. Dette vil hjælpe dig til at føle dig mæt i løbet af dagen og reducere behovet for mellemmåltider.

Hvis du virkelig vil have en snack, så gør det rigtigt. Ingen rundstykker og tærter! Bær frugt (æbler, bananer) eller proteinbarer med dig for hurtigt at stille din sult på det rigtige tidspunkt.

Andre tips til at hjælpe dig i gang med at spise sundt kan findes ved at klikke på knappen nedenfor.

Frygt 6. Jeg har ingen kur

Mange mennesker tror, at ordentlig ernæring ikke er noget for dem, fordi det ikke svarer til deres tempo og livsstil. Om morgenen drak jeg kaffe og løb. Til frokost spiste jeg en burger på farten mellem møderne. Du kan kun spise roligt om aftenen, holde en gaffel med den ene hånd og bladre i posten med den anden. Der er simpelthen ikke tid til klassisk morgenmad, frokost og aftensmad.

Men også her er der en vej ud.

Det er ikke nødvendigt (selvom det er ønskeligt) at spise på et strengt fastsat tidspunkt - spis hver 3-4 time. Dette hjælper med at kontrollere appetit og stofskifte og reducerer stress. Prøv samtidig at få det sidste måltid mindst tre timer før sengetid. Hvis du beslutter dig for at drikke noget vin til middagen, så gør det efter du har spist, ikke under. Gradvist vil du udvikle spiseadfærd, der er bekvem for dig.

Som du kan se, er korrekt ernæring ikke sådan en forfærdelig ting. Alle psykologiske barrierer på vejen til en slank og sund krop er overkommelige. Og begyndelsen af året er et godt tidspunkt at starte et nyt liv.