Sådan koger du hirsegrød i mælk eller vand

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Tilbered korn på komfuret, multikoger, mikroovn eller ovn.

Hvor meget væske skal du tage

Oftest tages 3 glas væske til 1 glas hirse. Grøden er ikke for kogt, men heller ikke smuldrende. Hvis du vil gøre det smuldrende, så tag 2 kopper væske, og hvis det er tyktflydende - 4 kopper.

Grød med mælk - selvom der ikke er meget af det - vil vise sig at være mere tilfredsstillende og aromatisk end en ret kun kogt i vand. Mælk og vand blandes normalt i forholdet 2:1 eller 1:1.

Sådan tilberedes korn

Skyl hirsen grundigt under køligt rindende vand eller i en skål, og skift væsken flere gange. Ideelt set skal vandet være klart.

Gammel hirse kan smage bittert. Så det er bedre at hælde kogende vand over det vaskede korn, for en sikkerheds skyld, eller hælde det over med varmt vand i 5-10 minutter.

Hvad skal man tilføje til hirsegrød

Hvis du tilbereder salt grød, tilsæt ca. ½ teskefuld salt til 1 kop korn. Til sød grød skal du udover salt bruge cirka 1 spsk sukker. Selvom det er bedre at blive styret af din smag: prøv mælk eller vand, og tilsæt eventuelt krydderier.

Salt og sukker smides sammen med kornene eller efter at væsken er kogt. Kom et stykke smør i den færdige søde eller salte grød. Så det bliver mere duftende og ømt.

Sådan tilberedes hirsegrød på komfuret

Hæld korn i en gryde, dæk med mælk eller vand. Hvis du laver mad med en blanding, så hæld først vandet i - du skal bruge mælk senere.

Bring det i kog og lad det simre i cirka 30 minutter eller længere ved moderat varme, mens du rører i det af og til. Væsken skal absorberes. Tilsæt eventuelt varm mælk 10-15 minutter efter tilberedningens start, når vandet forsvinder.

Lad den tilberedte grød trække under låg i 5-10 minutter.

Sådan tilberedes hirsegrød i en langsom komfur

Læg hirsen i multicooker-skålen. Tilsæt mælk og/eller vand. Kog på gryn eller mælkegrød i 25-30 minutter.

For at gøre grøden tykkere kan du lade den stå i "Varm" tilstand i 10-15 minutter eller lidt længere.

Sådan tilberedes hirsegrød i mikrobølgeovnen

Placer kornprodukterne i en mikrobølgesikker beholder. Hæld halvdelen af væsken i og kog på fuld kraft i 5 minutter.

Rør rundt, tilsæt det resterende vand og/eller mælk og kog i yderligere 3-5 minutter. Hvis grøden er tynd, forlænges tilberedningstiden med et par minutter.

Lad fadet stå i mikroovnen i 10 minutter for at trække.

Sådan tilberedes hirsegrød i ovnen

Det er bedre at tilberede korn i ovnen med mælk. Så bliver skålen dækket med en appetitlig gyldenbrun skorpe og vil være meget duftende. Til denne metode skal du tage 3-4 glas væske.

Læg hirsen i en ovnsikker beholder. Hæld mælk i og sæt i en ovn forvarmet til 180 ° C. Du behøver ikke at dække formen med et låg.

Kog grøden i cirka 40 minutter eller længere.