Sådan koger du risengrød i mælk eller vand

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

På komfuret, i en multikoger, mikroovn og ovn, bliver retten mør og velsmagende.

Hvor meget væske skal du tage til risengrød

Risengrød koges i mælk, vand eller deres blanding (alle proportioner er acceptable). En ret på vandet er god til tilbehør. Grød med mælk eller blanding bliver mere mør og aromatisk.

Tag normalt 3-4 glas væske til 1 glas ris. I modsætning til almindelig kogt ris er grøden tyktflydende. Ønsker du en flydende konsistens – det gøres ofte med mælk – tag 5-6 glas væske.

Sådan tilberedes ris

Til grød er det bedst at bruge runde hvide ris. Hvis det er nødvendigt, sorter det fra affald. Skyl derefter kornene grundigt under rindende vand eller flere gange i en skål.

Hvad skal man tilsætte risengrød med mælk eller vand

Hvis du laver en salt ret, tilsæt ca. ½ teskefuld salt til 1 kop ris. Til sød grød skal du udover salt bruge 1-2 spsk sukker. Selvom det er bedre at stole på din smag ved at prøve mælk, vand eller færdiglavet grød.

Salt og sukker tilsættes normalt med korn. Du kan tilføje honning som sødemiddel til den færdiglavede grød.

Kom et stykke smør i et færdiglavet sødt eller krydret fad - det vil gøre det mere aromatisk og delikat i smagen.

Sådan laver du risengrød på komfuret

Kog mælk, vand eller en blanding af begge i en gryde. Tilsæt ris. Reducer varmen til medium. Væsken skal koge let.

Kog, under omrøring af og til, i cirka 20 minutter, indtil det er tyknet.

Tag den af varmen og lad grøden stå tildækket i mindst 10 minutter. Du kan pakke det ind med noget varmt. Jo længere grøden er infunderet, jo tykkere bliver den.

Sådan koger du risengrød i mælk eller vand i en slowcooker

Læg risene i en multicooker skål. Fyld med kold mælk og/eller vand. Hvis du bruger smør, kan du tilføje det direkte til multikogeren.

Vælg tilstanden "Mælkegrød". Med denne mulighed bestemmer multikogeren som regel selve rettens beredskab. I gennemsnit tager processen omkring 40 minutter. Hvis du ikke har sådan en tilstand, skal du trykke på "Stew" og koge i 25-30 minutter.

Hvis den færdige risengrød virker tynd, lad den stå i "Varm"-tilstand i yderligere 15 minutter.

Sådan laver du risengrød i mikrobølgeovnen

Læg kornene i en dyb mikroovnssikker skål. Hæld væske i og sæt i mikrobølgeovnen.

Kog i 20-25 minutter ved 700 watt. I løbet af denne tid skal du røre grøden flere gange. Dæk beholderen med et låg cirka halvvejs gennem processen.

Lad den færdige ret stå i en lukket mikroovn i 5-10 minutter.

Sådan koger du risengrød i mælk eller vand i ovnen

I ovnen laves grød som regel med mælk eller en blanding af mælk og vand. Så viser det sig at være særligt velsmagende og aromatisk.

Fyld en ovnsikker beholder omkring ¹⁄₃ fuld med ris. For eksempel er lerpotter fantastiske. Hæld væske i. Det bør ikke nå siderne med omkring 1 centimeter eller lidt mere. Olien kan kommes i med det samme.

Sæt i ovnen. Hvis du laver mad i gryder, skal du sætte dem i en kold ovn, indstille temperaturen til 120 ° C og koge i 15 minutter. Øg derefter temperaturen til 180 °C og kog i 1 time eller mere. Hvis tallerkenerne ikke er lertøj, kan du straks placere dem i en ovn forvarmet til 180 ° C.

Den færdige grød vil være dækket af en appetitlig gyldenbrun skorpe. Det er spiseligt, men ikke alle kan lide det. Hvis grøden virker for tyk for dig, så spæd den op med varm væske. Og den flydende version kan stå et stykke tid i en lukket ovn slukket.