OPSKRIFTER: Bagte kartofler med rosmarin

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Hvis du er i tvivl om, hvad du skal lave til frokost, er denne mega-nemme opskrift på bagt kartoffel praktisk.

Hvis du ikke ved, hvordan du skal pifte dit måltid op, er her en af mine foretrukne måder at tilberede unge kartofler på. Meget velsmagende, aromatisk og hurtig, da kartoflerne ikke engang skal skrælles.

Jeg er ikke fan af kartofler, men når en ny afgrøde dukker op, laver jeg ofte denne ret.

ingredienser

• unge kartofler - 500 g;
• rosmarin - 2 kviste (eller tør);
• hvidløg - 4 fed;
• olivenolie - 30 g;
• salt;
• peber.

Forberedelse

Smør bagepapiret godt med olivenolie, drys med salt og rosmarin. Læg godt vaskede kartofler på bagepapir, tilsæt lidt salt igen og drys med olie. Hvis du har store kartofler, kan du skære dem i halve (som min på billedet).

Forvarm imens ovnen til 200 grader og send kartoflerne ind i den i 10-12 minutter (den nøjagtige kogetid afhænger af kartoflernes størrelse). Når kartoflerne er stegt lidt, vendes de og sættes i ovnen i yderligere 5-10 minutter. 5-7 minutter før tilberedning, tilsæt pillede hvidløg til det (se, hvordan du hurtigt gør dette). Kartoflernes klarhed kan bestemmes med en gaffel.

Vi tager kartoflerne ud af ovnen og serverer dem til bordet.

Jeg håber du også nyder det.

God appetit!