Hvordan forskellige typer whisky adskiller sig

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Scotch, bourbon, rug whisky er alle typer af den samme drik.

Det er vigtigt ikke kun at vide, hvordan man vælger og drikker whisky, men også at forstå dens typer. Lad os tage et kig på forskellene mellem de tre mest populære: scotch tape, bourbon og rugwhisky.

Produktionsregion

Scotch er skotsk whisky. "Det er udelukkende lavet i Skotland og ingen andre steder," sagde Ewan Gunn, whiskyspecialist hos Diageo. - Dens produktion er nøje reguleret. Der er strenge regler for, hvordan scotch tape kan produceres og sælges, og hvordan ikke." Det er kategoriseret som geografisk lovgivne navne, såsom Champagne.

Men bourbon og rye whisky er amerikanske drinks.

Sammensætning

Single malt scotch fremstilles på ét destilleri kun af maltet byg. Derefter lagres den i mindst tre år på egetræsfade.

I amerikansk bourbon er 51 % eller mere majs, resten er rug og maltet byg. Rugwhisky indeholder mindst 51% rug, de øvrige ingredienser er majs og maltet byg. Begge drikke er lagret på nye amerikanske egetræsfade.

Eksponeringstiden for dem kan være anderledes. En drink, der har været lagret i mindst to år, kaldes Straight Whisky.

Whisky er en generisk betegnelse, der omfatter mange varianter. Bourbon er med andre ord altid whisky, men whisky er ikke altid bourbon.

Mens alle typer af denne alkoholiske drik er forskellige, er skotsk whisky den mest bemærkelsesværdige med hensyn til variation, ifølge Evan Gunn. Der er over hundrede varianter af scotch tape, lige fra let og sødt til stærkt, røget og rigt. "Ingen anden whisky har så mange smagsvarianter som skotsk," siger Gunn.