5 britiske madlavningsprogrammer, der inspirerer dig til at lave mad derhjemme

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Vi foretrækker ret ofte købt mad frem for hjemmelavet mad. Dette skyldes enten dovenskab eller mangel på fritid. Men hjemmelavet mad er som regel meget lækrere og sundere. Derfor præsenterer vi dig for fem britiske madlavningsprogrammer, som du efter at have set vil bruge mere tid i køkkenet.

Hvorfor er det bedre at lave mad derhjemme

Mange sider med opskrifter og tips er nemme at finde på internettet, og tusindvis af madlavningsmagasiner og bøger udgives hver måned. Men som regel ligger sidstnævnte på hylderne i supermarkeder og venter på bortskaffelse. Det moderne samfund nedtoner for det meste vigtigheden af at lave mad derhjemme, og det er både afslapning og en mulighed for at udvikle et barn og en måde at komme tættere på en partner. Derudover kan ingen ret fra nogen cafe sammenlignes med hjemmelavet mad, kager, cocktails.

Kulinarisk kunst er beslægtet med magi. Det er, som om jeg er troldmand, udvælger ingredienser, blander dem, hakker, brygger, indgyder, krydrer med krydderier efter opskrifter fra gamle kogebøger.

Joanne Harris "chokolade"

Alle har øjeblikke, hvor de slet ikke er i humør til madlavning. I flere dage i træk kan du spise fastfood, og så lide af ekstra kalorier. Derudover må man indrømme, at det er mere behageligt at spise retter, når man ved, hvilke råvarer de er tilberedt af.

Hvorfor vi valgte britiske shows

Vidste du, at det engelske køkken er et af de mest uhøjtidelige? De fleste af opskrifterne er latterligt enkle. Den største forskel på dette køkken er, at der fra umindelige tider er lagt vægt på kvaliteten af produkterne. Du kan købe æg i supermarkedet og stege æg, eller du kan købe hjemmelavede på markedet og gøre det samme. Hvilken mulighed synes du ville være mere nærende og lækker? Selvfølgelig den anden.

Hvad kan vi sige om selve Englands omdømme. Signaturhumor, en værdig hersker, The Beatles, berømte skuespillere og forfattere …

Faktisk vil jeg derfor gerne foreslå, at du tager nogle madlavningstimer fra britiske kokke og hobbyfolk.

britiske madlavningsshows

1. "Den nøgne kok"

• Storbritannien, 1999-2000.
• Varighed: 30 minutter
• IMDb: 7, 4.

Nej, nej, en nøgen kok vil ikke flimre på skærmene.:) Den hedder "Nøgen", fordi værten for programmet oprigtigt og åbent deler sine færdigheder foran publikum, uden at skjule dårlige øjeblikke bag kulisserne.

I programmet vil du se den tidligere lidet kendte unge Jamie Oliver. Lad os sige med det samme: ikke alle hans opskrifter er enkle, men Jamie vil overbevise dig om, at du ikke kan bruge mere end en time på at lave mad.

Takket være Naked Chef kan du ikke kun slappe af efter en arbejdsdag og se showet med dine kære. Du vil også elske at lave lækre måltider med et minimum af indsats.

2. The Fabulous Baker Brothers

• Storbritannien, 2012– …
• Varighed: 60 minutter
• IMDb: 8, 5.

Et utroligt inspirerende tv-program. Dens værter, karismatiske Tom og Henry Herbert, rejser de mest fantastiske byer og landsbyer i Storbritannien. De gør seerne bekendt med ikke kun de specifikke træk ved produkterne i et givet område, men giver også en kort udflugt i historien. Det er ikke engang et madlavningsprogram, men en hel film.

Det særlige ved overførslen er, at brødrene arrangerer madlavningskonkurrencer indbyrdes. Vinderretten bliver hovedretten på det valgte etablissement.

Husk på, at det engelske køkken er ekstremt enkelt. Og i showet "The Brothers Bakers" demonstreres det tydeligt. De serverer endda sandwich, så de savler.

3. "Det hele er mad" (The F Word)

• Storbritannien, 2005-2010.
• Varighed: 48 minutter
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay er tv-vært for mange projekter, ofte fokuseret på haute cuisine. Men programmet "It's All Food" er en undtagelse fra reglen. Den demonstrerer fordelene ved sund hjemmelavet mad og præsenterer opskrifter, der ikke kræver en masse kræfter og tid.

Hovedpersonen foretager sine egne undersøgelser af kvaliteten af de solgte produkter. Resultaterne tilfredsstiller ikke altid den omhyggelige leder. Ramsay accepterer også udfordringer fra forskellige berømtheder og forsøger at tilberede deres specialiteter på samme måde som sin rival. Gæsterne vælger vinderen.

4. Rachel Allens nemme måltider

• Storbritannien, 2012-2013.
• Varighed: 23 minutter

Hovedpersonen er oprindeligt fra County Cork. Her dirigerer hun sit kulinariske show, fængslende med opskrifternes enkelhed og friskhed, geniale ideer samt udsigt over Irland.

På bare en halv time vil Rachel vise dig, hvordan du tilbereder sunde måltider af de ingredienser, der er tilgængelige for alle, for at dekorere ethvert bord med dem, også et festligt. Hovedprincippet er at lave mad med sjæl og inspiration, ligesom værten selv. Når alt kommer til alt, hvis du laver mad med dårlig energi, kan du endda få madforgiftning.

5. The Great British Bake Off

• Storbritannien, 2010– …
• Varighed: 60 minutter
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood og Mary Barry værdsætter amatørkokke fanget i det samme telt. Konkurrencer af bagere finder sted i et malerisk landskab, i en enorm pavillon, udstyret i overensstemmelse med alle sikkerhedsregler.

Fagene forbereder utrolige mesterværker: fra det enkleste til det urealistisk komplekse. Hvis du lige er begyndt at lave mad, skal du notere dig alle mestrenes tips. Hvis du nåede at lære noget, så øv dig i at pynte og servere. Det er trods alt et af de vigtigste kriterier i vurderingen.

Inspireret? Så lad os gå i køkkenet! Når alt kommer til alt, er madlavning derhjemme meget mere behageligt, end det måske ser ud til i første omgang.