Hvad er ægdiæten og bør du prøve det

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Ikke den mest undersøgte diæt for dem, der er villige til at ofre sig.

Hvad er ægdiæten

Ægdiæten er ikke universelt defineret. Der er mange variationer af det, der er sammenfaldende i grundlæggende principper. Som regel er der i sådanne diæter meget protein og fedt, hovedsageligt fra æg, et minimum af kulhydrater, et forbud mod søde og stivelsesholdige fødevarer, stivelsesholdige grøntsager og alkohol.

I en artikel på Greatist-hjemmesiden The Egg Diet: Facts or Fad? oplyse, at ægdiæten først dukkede op i 70'erne af det 20. århundrede i magasinet Vogue, og nu er tilbage igen på grund af populariteten af low-carb diæter.

Hvad er de mest populære ægdiætmuligheder?

Der er flere typer ægdiæt, der findes på internettet i forskellige variationer. Her er hvad vi fandt.

Arielle Chandlers to-ugers ægdiæt

Denne diætmulighed blev beskrevet i bogen af Arielle Chandler. Der vides intet om forfatteren, så man kan kun gætte på, om hun har en diætetuddannelse. Her er det grundlæggende i Chandler Egg Diet.

1. Tre måltider om dagen, hvoraf det ene skal indeholde æg.
2. Andre måltider bør omfatte magre proteinkilder (kylling, fisk) og ikke-stivelsesholdige grøntsager.
3. Citrusfrugter (grapefrugt) er tilladt. Du kan også tilføje bær til kosten.
4. Sukkerholdige drikkevarer og snacks er forbudt.
5. Vand, sort kaffe og andre ikke-nærende drikkevarer er tilladt.

For eksempel kan du have to æg, en portion grøntsager, en grapefrugt eller en håndfuld bær til morgenmad. Frokost og aftensmad bør også indeholde proteinkilder som æg, kylling eller fisk og en portion ikke-stivelsesholdige grøntsager.

Da Chandlers bog har titlen "The Boiled Egg Diet: The Easy, Fast Way to Weight Loss!: Tab op til 25 pund på 2 korte uger!" Hvor meget dette stemmer overens med virkeligheden er uvist.

Æg ketopost

Denne ægdiætmulighed blev foreslået af Keto Egg Fast: Regler, risici og kan det hjælpe dig med at tabe dig? i 2010 - en keto-blogger, forfatter til bøger og podcasts om keto-diæten. Hans ketopost er meget strengere end Chandler-diæten.

1. Du skal bruge æg som hovedkilden til fedt og protein og spise mindst seks stykker om dagen.
2. Hvert æg skal have en spiseskefuld smør (kokos, oliven, avocado, MCT) eller en anden fedtkilde og omkring 30 g hård ost (113 g ost i alt pr. dag).
3. Det første måltid bør arrangeres 30 minutter efter opvågning.
4. Det sidste måltid skal være tre timer før sengetid.
5. Ideelt set bør et proteinmåltid spises hver tredje time og ikke indtages længere end fem timer.
6. Du skal spise, selvom du ikke har lyst til at spise.
7. Du kan drikke vand, te, kaffe.
8. Alkohol og sukkerholdige drikkevarer bør ikke indtages, med undtagelse af diætsodavand. Det er tilladt at drikke op til tre dåser af denne drik om dagen, men stræb efter en (eller helt udelukke den).

På grund af sværhedsgraden af ketoposten opretholdes den som regel ikke mere end 3-5 dage og bruges til at overvinde plateauet på keto-diæten.

I et interview med KETO-KICKSTART for Womensworld sagde Moore, at efter at have skiftet til denne diæt tabte han sig 11,3 kg. Den samme artikel citerer historier om kvinder, der formåede at overvinde et plateau i vægttab på en keto-diæt og tabe sig omkring 5 kg på 5 dage.

Nedenfor er et eksempel på en ketopost-diæt fra Keto Kickstart 'Æggefast' vil hjælpe dig endelig med at smide den uønskede vægt Womensworld.

• Morgenmad: to ægpandekager, 55 g flødeost, stegt i en spiseskefuld smør.
• Aftensmad: æggesalat med 1–2 hakkede kogte æg, 1–2 spsk mayonnaise uden kulhydrater. Eventuelt kan du tilføje "skyet" brød lavet af æg med mayonnaise.
• Mellemmåltid: æg med mayonnaise. For at lave dem skal du skære et æg i to, male blommen med en spiseskefuld mayonnaise, salt, sort peber og cayennepeber og derefter lægge blandingen tilbage i halvdelen af æggehviden.
• Aftensmad: æggesuppe. Til madlavning skal du tilføje to spiseskefulde smør, lidt sojasovs og hvidløgspulver til tre kopper kødbouillon, knække æggene der og rør, indtil de er kogte.

Æg kost

En kort omtale af sådan en æg-diæt findes i en artikel i det italienske nummer af The celebs 'oddest diets Vogue. De hævder, at Nicole Kidman under forberedelsen til optagelserne i filmen "Cold Mountain" udelukkende spiste æg, desuden i mængden af tre stykker om dagen: en om morgenen og to om aftenen.

Og det er alt, hvad man ved om sådan en diæt. Det er ikke angivet, hvor mange dage skuespillerinden holdt denne diæt, hvor meget hun faldt, og om hun fik igen senere.

At spise kun æg alligevel er en ekstremt usund tilgang til ernæring og en sikker måde at hade dette produkt for evigt og altid.

Hvordan ægdiæten kan hjælpe dig med at tabe dig

Der er ikke en eneste videnskabelig undersøgelse af ægdiæten, der bekræfter dens effektivitet og sikkerhed, og alle data er kun opnået fra menneskelig feedback.

Man kan kun gætte på, hvordan ægdiæten vil påvirke vægten på kort og lang sigt. Efter at have evalueret kostens egenskaber vil vi foretage flere antagelser.

Lave kulhydrater fremmer vægttab

Populære ægdiæter minder stærkt om ketogene: de er lave i kulhydrater (der er slet ingen i ketoposten), høje i fedt og protein.

På en ketogen diæt taber folk sig ret hurtigt - op til 4,5 kg på to uger. I betragtning af at Chandler-diæten og ketoposta også er alvorligt kaloriemangel, kan du tabe dig mere.

Det er rigtigt, at de fleste af de tabte kilo kommer fra vand. Keto-diæten har en vanddrivende effekt: På grund af mangel på kulhydrater i kosten falder glykogenlagrene, og med det går også vand.

Nogle få, hvis ikke alle, af de kilo, du taber, vil vende tilbage, så snart du holder op med din diæt og genopbygger dine glykogenlagre.

Den ketogene diæt forbrænder også fedtreserver, men kvalitetsvægttab kræver en længere periode, ikke to uger, og endnu mere fem dage.

På en velafbalanceret keto-diæt med en række fed mad er det sagtens muligt at holde ud i seks måneder eller to år, men det er usandsynligt på en ægdiæt. Forestil dig, hvilken dag du begynder at blive syg af en slags æg med mayonnaise.

Hvis du allerede er på ketogen diæt og bare gerne vil presse din dødvægt op, kan ketopost hjælpe. Men hvor langsigtet resultatet bliver, og hvordan det vil påvirke helbredet, er ukendt.

At spise æg hjælper med at opretholde muskeldiæt

Når du taber dig, forbrændes ikke kun fedt, men også muskler. Og det er slemt. Deres tab bremser stofskiftet, hvilket ikke er bedst under kaloriefattige diæter. Fremadrettet kan æg beskytte mod muskeltab.

I et eksperiment var overvægtige ældre enten på en diæt med 1,4 g protein pr. 1 kg kropsvægt og tre æg om dagen i tre måneder, eller på en normal diæt med 0,8 g protein pr. 1 kg kropsvægt og nej. æg. Som et resultat tabte deltagere i begge grupper det samme vægt, men dem på ægdiæten beholdt mere muskelmasse.

Protein fra æg optages bedre end det samme makronæringsstof fra kyllingebryst, ærter, soja eller ris. Men alligevel er det umuligt at sige med sikkerhed, om det var æggene, der hjalp deltagerne i forsøget, eller det hele var i en stor mængde protein.

En anden undersøgelse har bekræftet fordelene ved æggeblomme. I dette eksperiment spiste 10 unge, veltrænede mænd enten hele æg med blomme eller kun æggehvider, tilsvarende protein og aminosyren leucin, efter styrketræning.

Hele æg med blomme øgede muskelproteinsyntesen væsentligt mere end proteiner alene.

Forskere har foreslået, at sagen er i æggeblommens ernæringsmæssige værdi. Den indeholder,, cholin, vitamin B7, B2, B9, A, B12 og D, antioxidanter zeaxanthin og lutein, fedtsyrer, herunder Omega-3 (docosahexaenoic, DHA). På lang sigt kan noget af denne mangfoldighed skubbe kroppen til mere aktiv muskelproteinsyntese.

Æggediæten kan således faktisk have en positiv effekt på at bevare muskelmassen, især hvis du styrketræner.

Æg kan reducere appetitten

I en lille undersøgelse blev 30 overvægtige kvinder delt i to grupper. Nogle fik morgenmad med æg, andre med gærdej. I ægmorgenmadsgruppen følte kvinderne sig mere mætte og spiste 160 kalorier mindre til frokost uden nogen restriktioner på valg af mad.

Lignende resultater blev opnået i en anden undersøgelse, denne gang involverede børn. En ægmorgenmad fik dem til at spise 70 kalorier mindre til frokost end et lignende kalorieholdigt morgenkornmåltid.

En anden undersøgelse af 50 unge viste, at det at spise to æg til morgenmad i fire uger resulterede i mindre sulthormon ghrelin end at spise havregryn til morgenmad. Men dette vil ikke påvirke dine samlede kalorier og vægt på nogen måde.

Du kan være mindre sulten på en ægdiæt, end hvis du indtog den samme mængde kalorier fra andre fødevarer. Men det er det ikke ligefrem.

Hvorfor ægdiæten kan være skadelig for dit helbred

Sådan en diæt kan være skadelig af flere årsager.

Mangel på vitaminer og fibre

Ægdiæter udelukker mange sunde fødevarer: korn og fuldkornsbrød, bælgfrugter, nødder og frø, de fleste frugter og nogle grøntsager og mejeriprodukter.

Disse fødevarer er vigtige kilder til fiber, magnesium, calcium og bioaktive komponenter såsom polyfenoler.

At spise en ægdiæt i to uger er usandsynligt, at det skader din krop, men hvis en så dårlig kost strækker sig over flere måneder, kan du mangle vitaminer og fibre.

Risiko for sygdomme i det kardiovaskulære system

Det måske mest omstridte spørgsmål relateret til ægforbrug vedrører kardiovaskulære risici.

En blomme af et stort hønseæg indeholder omkring 200 mg kolesterol.

Da højt kolesteroltal i blodet er forbundet med risikoen for hjertekarsygdomme (CVD), er der stadig debat om, hvorvidt det er muligt at skade helbredet ved at gå for langt med æg i kosten.

En gammel kohorteundersøgelse af næsten 40.000 mænd og 80.000 kvinder viste, at indtagelse af et æg om dagen ikke øgede risikoen for hjerte-kar-sygdomme hos raske mennesker. Dette videnskabelige arbejde blev offentliggjort i 1999, men spørgsmålet er stadig ikke lukket.

I en gennemgang fra 2013 konkluderede 14 undersøgelser, at højt ægforbrug øgede risikoen for hjerte-kar-sygdomme, og i 2016 blev der udgivet en meta-analyse, der fandt, at et æg om dagen var sikkert og endda gavnligt til at reducere risikoen for slagtilfælde.

Et 30-årigt observationsstudie fra 2019 konkluderede, at totalt kolesterol og æg spist var forbundet med risiko for hjerte-kar-sygdomme og død. Denne konklusion blev bekræftet af en analyse af seks kohorteundersøgelser, der involverede næsten 30.000 voksne.

Samme år blev der publiceret en undersøgelse med den modsatte konklusion: Hvis du spiser et æg hver dag, risikerer du ikke at få CVD mere end dem, der indtager mindre end et om ugen.

Sandsynligvis den største gennemgang om emnet, offentliggjort i 2020, inkluderede data fra 173.000 kvinder og 90.000 mænd fra tre kohorteundersøgelser fra tidligere år. Derudover analyserede videnskabsmænd 28 videnskabelige artikler med 1,7 millioner deltagere og konkluderede, at forbruget af et æg om dagen ikke er forbundet med risikoen for CVD.

I dag er således et æg om dagen berettiget. Men hvad der sker, hvis du spiser seks stykker hver dag, er et mysterium. Hvis du allerede har et højt kolesteroltal, skal du sørge for at stille din læge dette spørgsmål.

Potentiel skade på nyrerne

Høje mængder protein fra animalske kilder, herunder æg og kød, øger urinsyreniveauet og kan føre til nyresten.

En kost med højt proteinindhold sænker også urincitrat, et kemikalie, der beskytter mod stendannelse.

Hvis du har en øget risiko for stendannelse, bør du være opmærksom på at øge mængden af protein i din kost, eller endnu bedre konsultere en urolog først.

Skal du prøve ægdiæten

Det giver mening at prøve denne diæt, hvis du skal tabe dig et par kilo så hurtigt som muligt, og samtidig er du ligeglad med, om du kan holde vægten i fremtiden. Og alligevel har du intet højt kolesteroltal og ingen tendens til at danne nyresten. Og du elsker æg.

De, der ikke kun ønsker at tabe sig, men også bevare ny vægt, samt ikke at stresse kroppen og øge risikoen for spiseforstyrrelser og helbredsproblemer, bør vælge mildere og mere varierede kostregimer.

Hvis du er imponeret over succeshistorierne om at tabe dig, og du er fast besluttet på at prøve ægdiæten, skal du i det mindste konsultere en diætist og finde ud af, om du har nogen kontraindikationer for kolesterol og nyresundhed.