10 croutonsalater du vil koge igen og igen

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Salater med kylling, bønner, pølse, tomater og majs bliver endnu mere interessante og lækre.

4 vigtige punkter

1. Til salater kan du bruge alle købte eller hjemmelavede croutoner.
2. For at lave dine egne croutoner skæres brødet i små stykker og steges i en stegepande med lidt olie. Eller læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med olie og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 ° C i 6-8 minutter. Brødet kan rives med hvidløg, krydres med salt, peber og andre krydderier.
3. Mayonnaise kan også laves derhjemme, erstattet med creme fraiche eller andre saucer.
4. Det er bedre at servere den færdige salat med det samme, så croutonerne ikke bliver gennemblødte.

Salat med croutoner, kyllingelever, bønner og peber

ingredienser

• 300 g kyllingelever;
• 1 spsk + 1 tsk olivenolie
• 1-2 tomater;
• ½ gul peberfrugt;
• ½ løg;
• 100 g dåse eller kogte røde bønner;
• 1 spsk sojasovs
• 1 spiseskefuld granulær sennep;
• 1 tsk balsamicoeddike
• 30 g croutoner;
• et par kviste persille.

Forberedelse

Skær leveren i store stykker. Varm en spiseskefuld olie i en stegepande og steg leveren i 5-7 minutter ved høj varme.

Skær tomaten i små stykker, peberfrugten i tern og løget i halve ringe. Tilsæt bønner og en let afkølet lever til grøntsagerne.

Kombiner en teskefuld olie, sojasovs, sennep og balsamicoeddike. Tilsæt dressingen til salaten og rør rundt. Drys med croutoner og pynt med persille.

Salat med croutoner, kinakål, skinke og majs

ingredienser

• ½ mellemstort hoved af kinakål;
• 250 g skinke;
• 250 g majs på dåse;
• 80 g croutoner;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 3-4 spsk mayonnaise.

Forberedelse

Skær kål og skinke i tynde, lange strimler. Tilsæt majs, croutoner, salt, peber, mayonnaise og bland grundigt.

Salat med croutoner, pølse, æg og koreanske gulerødder

ingredienser

• 3 kogte æg;
• 200 g røget pølse;
• 2-3 kviste dild;
• 150 g koreanske gulerødder;
• 50-80 g croutoner;
• 1 spsk mayonnaise.

Forberedelse

Skær æg og pølse i tern, hak dilden fint. Tilsæt gulerødder, croutoner, mayonnaise og rør rundt.

Salat med croutoner, lyserød laks, majs og agurk

ingredienser

• 150 g lyserød laks på dåse;
• 1 kogt æg;
• 1 syltet eller frisk agurk;
• 150 g majs på dåse;
• et par fjer af grønne løg;
• et par kviste dild;
• 1-2 spiseskefulde olivenolie;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 40 g croutoner.

Forberedelse

Husk fisken med en gaffel. Riv ægget på et fint rivejern og skær agurken i tern. Tilsæt majs, hakkede krydderurter, olie, salt, peber og croutoner og bland.

Salat med croutoner, bønner, tomater, syltede agurker og svampe

ingredienser

• 5-7 små syltede agurker;
• 10 cherrytomater;
• 200 g dåse eller kogte røde bønner;
• 100 g syltede honningsvampe;
• 2 spiseskefulde mayonnaise;
• 50 g rugcroutoner.

Forberedelse

Skær agurkerne i tern og tomaterne i skiver. Tilsæt bønner, svampe, mayonnaise og rør rundt. Drys croutoner over salaten.

Salat med croutoner, laks, grønne bønner og tomater

ingredienser

• 300 g laksefilet;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 70 g grønne bønner;
• 3-4 små tomater;
• 1 bundt grøn salat;
• et par kviste basilikum;
• 80 g croutoner;
• 3-4 spiseskefulde olivenolie;
• 2 tsk rødvinseddike
• 2 teskefulde naturlig yoghurt.

Forberedelse

Læg laksen på folie og krydr med salt og peber. Pak fisken helt ind i folie og sæt den i en ovn forvarmet til 190°C i ca. 30 minutter. Afkøl den færdige laks og adskil den i små stykker.

Læg de grønne bønner i kogende vand i 5 minutter. Læg i et dørslag og læg på is for at stoppe tilberedningen. Skær tomaterne i store stykker, riv salatbladene. Hak basilikum.

Læg alle tilberedte ingredienser og croutoner i en skål. Bland olie, eddike, yoghurt, salt og peber. Smag salaten til med blandingen.

Eksperiment?

10 originale salater med friske tomater

Puffsalat med croutoner, krabbestænger, majs og flødeost

ingredienser

• 200 g smeltet ost;
• 3 kogte æg;
• 250 g krabbestænger;
• 2 fed hvidløg;
• 70 g croutoner;
• 100 g majs på dåse;
• et par spiseskefulde mayonnaise;
• 1 lille agurk.

Forberedelse

Stil osten i fryseren i 10 minutter. Riv derefter det og æggene på et fint rivejern. Skær krabbestængerne i små stykker.

Læg lagene ud i denne rækkefølge: forarbejdet ost og hvidløg, croutoner, æg, krabbepinde, majs. Dæk hvert lag, undtagen majs, med et fint net mayonnaise. Pynt salaten med agurkerosetter.

Tilføj til favoritter ??

10 rigtig lækre krabbestangsalater

Salat med croutoner, jagtpølser, ost og koreanske gulerødder

ingredienser

• 200 g jagtpølser;
• 100 g hård ost;
• 100 g koreanske gulerødder;
• 80 g croutoner;
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• 1-2 spsk mayonnaise.

Forberedelse

Skær pølserne i skiver og osten i små tern. Tilsæt gulerødder, croutoner, salt, peber, mayonnaise og rør rundt.

Finde ud af ?

• Seje salatopskrifter til pølseelskere
• 10 seje røget pølsesalater

Salat med croutoner, kylling, tomater og appelsin

ingredienser

• 1 appelsin;
• 200 g kogt kyllingefilet;
• 2 tomater;
• 70 g hård ost;
• 50 g croutoner;
• et par kviste persille;
• salt efter smag;
• 1 spsk mayonnaise.

Forberedelse

Skræl skrællen og de hvide striber af appelsinen og stil lidt til side til pynt. Skær den og kyllingen i mellemstore tern. Del tomaterne i kvarte og fjern kernerne. Skær grøntsagerne i tern. Riv osten på et groft rivejern.

Tilføj croutoner, hakket persille, salt, mayonnaise til de tilberedte ingredienser. Vend salaten og pynt med appelsinbåde.

Prøv det?

Gløgg, laksesalat, bagt and og andre aromatiske retter med appelsiner

Salat med croutoner, bacon og avocado

ingredienser

• 100 g bacon;
• 3 spsk olivenolie
• 1 avocado
• 2 spsk citronsaft
• et par salatblade;
• 80 g croutoner;
• 1 tsk hvidvinseddike
• salt efter smag;
• malet sort peber - efter smag.

Forberedelse

Skær baconen i store stykker. Varm 1 spsk olie i en stegepande og steg kødet gyldenbrunt. Overfør baconen til et køkkenrulle for at dryppe overskydende fedt af.

Fjern kødet fra avocadoen med en teske eller hak den skrællede frugt i store stykker. Hæld citronsaft over dem. Riv salatbladene med hænderne.

Læg salat, bacon, avocado og croutoner på et fad. Kombiner den resterende olie, eddike, salt og peber og hæld dressingen over salaten.

Læs også ? ? ? ?

• Kog det kogte svinekød korrekt. Disse opskrifter vil hjælpe
• Du vil blive bedt om tillæg. Bedste Juicy Chop Opskrifter
• Sådan tilbereder du kylling i ovnen: 15 bedste opskrifter
• De 10 bedste opskrifter på Capercaillie Reden. Disse salater er et must at prøve
• 10 opskrifter på lækker og mør "Bride" salat