3 energibar opskrifter til alle, der elsker sport

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Lifehacker tilberedte tre energisnacks efter nye opskrifter. Det viste sig, som altid, meget velsmagende, nærende og sundt. Hvad du har brug for før din træning!

1. Bar med jordnøddesmør, havregryn, hørfrø og kokos

Ingredienser:

• ¾ glas valnødder;
• ½ kop malede hørfrø;
• ½ tsk stødt kanel;
• 2 spsk kokosflager
• 2 spsk chiafrø
• ½ kop eventuelt nøddesmør;
• 2½ kopper groft havregryn
• 1 spsk kokosolie
• ⅓ glas honning;
• 1 tsk vaniljeekstrakt eller en knivspids vanillin
• ½ kop mørk chokolade, hakket.

Forberedelse

Mal valnødderne i en foodprocessor. Tilsæt derefter de formalede frø og mal blandingen i 30 sekunder.

Tilsæt derefter alle de resterende ingredienser undtagen chokoladen og kværn til en jævn masse. Kom det hele i en stor skål, tilsæt chokoladen og rør igen grundigt.

Fra den resulterende masse kan du danne små kugler og rulle dem i kakao. Eller du kan lægge alt i en rektangulær form i et lag på 2, 5-3 cm og sende det til køleskabet i mindst en time. Desuden behøver du ikke at male hørfrøene, hvilket vil gøre dine snacks meget sprøde!

Stængerne kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

2. Jordnøddesmør Havregryn Energy Bar

Ingredienser:

• 1 kop jordnøddesmør
• ⅔ glas brun farin;
• ½ tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljeekstrakt eller en knivspids vanillin
• 1 spsk hørfrø
• 1 stort æg, stuetemperatur
• ½ kop hakket mørk chokolade;
• ⅓ glas groft havregryn;
• en knivspids salt.

Forberedelse

Kom jordnøddesmør, sukker, salt, bagepulver i en skål og blend, indtil det er glat. Tilsæt derefter frø, vaniljeekstrakt, æg og bland igen. Den sidste touch: Tilsæt havregryn og chokoladechips, læg på en bageplade i et 2–2,5 cm lag og bag ved 170 °C i 20 minutter.

3. Nødde-karamel barer med chokolade

Ingredienser:

• 200 g smør;
• 1 kop sukker;
• 1 spiseskefuld honning;
• 3 spiseskefulde vand;
• 1 kop hakkede nødder
• 200 g mørk eller mælkechokolade.

Forberedelse

Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt sukker, honning og vand der. Kog indtil blandingen er karamelliseret. Tilsæt derefter nødderne, rør godt og hæld i en rektangulær form.

Lad karamellen køle af. Når dens overflade bliver tæt, hældes chokoladen smeltet i vandbad eller mikrobølgeovn ovenpå. Skær den afkølede flise i stykker og stil den på køl.