Kost til dem, der elsker kød

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Hvad med at spise dig mæt, mens du bliver slankere? Forestil dig, at du ikke kan få energi fra kulhydrater, som en almindelig person, men fra dit eget fedt. I dette tilfælde vil dine muskler ikke blive "brændt", men tværtimod vil blive mere og mere mærkbare. Dette er ikke fiktion eller en reklame for mistænkelige slankepiller. Dette er en keto diæt.

Hvor elsker jeg min smukke figur, min smalle talje, min tonede mave … Og hvor jeg hader det fedtlag, der skjuler det hele!

Keto diæten er en low-carb diæt med moderat proteinindtag og højt fedtindtag.

I mangel af et normalt indtag af kulhydrater (når hjernen modtager hovedenergien fra glukose), skifter kroppen til den måde, hvorpå den indtager sit eget fedt. Denne proces kaldes ketose, deraf navnet på diæten.

Et vigtigt punkt: keto-diæten er streng. Du kan ikke holde dig til denne diæt kun til middag eller kun et par dage. For at kroppen kan skifte til en måde at forbruge sit eget fedt på, er det nødvendigt næsten helt at udelukke kulhydrater fra kosten. Du skal også have tålmodighed – det tager 3-5 dage at starte ketose.

Hvad er

Keto-diæten indebærer en skarp begrænsning af kulhydrater til 20-50 gram om dagen. I dette tilfælde genopbygges kroppen til et konstant ketoseregime. Grundlaget for kosten bør være:

• kød af fugle og dyr - enhver, men kalkun og kylling er bedre;
• enhver fisk, men sild eller laks er bedre; fisk og skaldyr;
• æg;
• ost og hytteost;
• nødder;
• mejeriprodukter;
• smør - grøntsag og smør.

Samtidig er fedtindholdet i produkter ikke strengt begrænset. Faktisk viser det at spise en stor mængde fedt den største effektivitet. Det er dog værd at huske på, at kalorieindholdet i fedt er meget højt, så hvis du vil tabe dig, bør du derfor ikke lade dig rive med af for fed mad. Derudover bør du foretrække mere sunde kilder til fedt.

Du kan og bør spise grøntsager. Sandt nok lidt: 30-40 gram pr. måltid. Og da det er svært at få den nødvendige mængde fibre med de 20-50 gram tilladte kulhydrater, bør salat, rosenkål, broccoli og grønne bønner foretrækkes. De har flere fibre pr. kalorienhed. Du kan også tage fibre som kosttilskud.

Du kan ikke spise: korn, pasta, brød, kartofler, gulerødder, rødbeder, bananer, druer, sukker.

Generelt, som en del af en keto-diæt, behøver du ikke engang at reducere dit kalorieindtag drastisk. Når stofskiftet genopbygges til ketose, vil kroppen ikke længere vente på indtaget af kulhydrater med næste måltid. I stedet vil han bruge sit eget fedt jævnt. Hvis du samtidig vil ned i vægt, skal din energibalance naturligvis være negativ (forbrug er mere end forbrug), men ikke nødvendigvis udmatte dig selv med sultestrejker.

Du skal heller ikke tælle næringsstoffer: du skal blot sammensætte din kost ud fra tilladte fødevarer. Og kroppen vil selv regulere mængden (du kan kun spise meget kød de første dage).

Kostfordele

Først og fremmest er keto-diæten ideel til "tørring". På grund af den strenge begrænsning af kulhydrater kan du ikke nægte dig selv protein. Derfor vil først og fremmest ikke muskler begynde at blive forbrugt, men fedt.

En meget vigtig fordel ved keto-diæten er reduktionen i blodsukkerniveauet. Det betyder, at der ikke er nogen konstant sult typisk for diæter. Og hoveddiæten - kød og fedt - vil give langsigtet mætning.

Plus, når du har været sukkerfri i et par uger, kan du se meget anderledes på kager og kiks. Tro mig, du vil nyde livet uden stigninger i blodsukkeret og derfor humørsvingninger. Om et par uger vil afhængigheden af slik være reduceret, og det bliver meget nemmere at nægte sig selv slik. Det er kun tilbage at konsolidere en sund vane ved at give præference til frugter.

Som du ved, er det ved hjælp af diæter normalt sværere at opretholde det opnåede resultat. I tilfælde af keto-diæten er dette noget nemmere. Da kroppen under keto-diæten ikke udsættes for sultstress, men kun genopbygger til et andet metabolisk regime, så vil det, når du stopper diæten, være lettere for dig at holde dig fra et sammenbrud, og derfor de tabte kilo i løbet af overgang til en almindelig diæt vil ikke vende tilbage så hurtigt som med andre diæter.

Keto-diætbonus: En diæt baseret på protein og fedt fremmer frigivelsen af adrenalin og væksthormon. De kan hjælpe med at undgå den depression, der normalt følger med diætmåltider.

Er keto-diæten den rigtige for dig?

Ja, det passer	Nej, det passer ikke
Hvis du allerede har arbejdet på kroppen i fuld kraft i fitnesscenteret. At bringe det til det ideelle vil hjælpe med at "tørre" på en keto-diæt.	Hvis du skal tage et seriøst projekt eller eksamen. I fravær af glukose vil du begynde at bremse i starten. Efter 4-5 dage vil kroppen genopbygge, og du vil vende tilbage til normale niveauer af mental aktivitet. Men det er bedre at planlægge en keto-diæt, mens du er på ferie.
Hvis du har svært ved at tolerere kaloriebegrænsning og komplekse menuplaner for almindelige diæter, og du virkelig gerne vil tabe et par ekstra kilo.	Hvis din træningsplan indeholder tung styrketræning eller højintensiv træning. Fitness er acceptabelt under keto-diæten, men du bliver nødt til at foretrække lettere belastninger (medium-intensitet jogging, lange gåture, yoga, pilates, udstrækning).
Hvis du gerne vil aflære din søde tand.	Hvis du har alvorlig lever-, nyre-, tarmsygdom eller diabetes.
Hvis du er en fanatisk kødspiser og ikke kan forestille dig en weekend uden grill. Bare spis din kebab uden brød overhovedet.

Vigtige anbefalinger

1. Drik nok vand - det er meget vigtigt at følge denne regel. Ud over normal dehydrering er overskydende fedt- og proteinnedbrydningsprodukter farlige, som hele tiden skal fjernes fra kroppen ved hjælp af vand. Få for vane altid at have en vandflaske med dig, indstil påmindelser på din smartphone.
2. Selvom keto-diæten ikke pålægger et bestemt forbud mod alkohol, er det bedre at nægte det, da belastningen på leveren allerede vil være ret alvorlig. Under alle omstændigheder bliver du nødt til helt at opgive øl og likører. Du har råd til drikkevarer såsom rom, whisky, brandy (men ikke cocktails: frugtjuice er ikke tilladt som en del af keto-diæten).
3. Selvom du ikke behøver at begrænse dig til fedt, så prøv at vælge de rigtige: vegetabilske olier, fed fisk, frø og nødder, avocadoer.
4. Forlad ikke løbet før tid. Det tager tid for keto-diæten at begynde at virke: 3 til 5 dage. Det tager 2-3 uger at se resultatet. Selv når vægten begynder at gå væk, skal du huske, at det først vil være vand. Derfor, hvis du vil af med fedt, skal du være tålmodig. Derudover vil mange ubehagelige aspekter forsvinde efter 3-5 dage.
5. Da du ikke vil være i stand til at få nok mikronæringsstoffer med en low-carb diæt, bør du tage dem som supplement (multivitaminer såsom Supradin).
6. Kolesterolniveauet og blodets pH vil blive øget. Dette er ikke et symptom på nogen sygdom, men en konsekvens af ketose (husk dette, hvis du donerer blod til analyse). Hvis du beslutter dig for at holde dig til en keto-diæt i lang tid (mere end to uger), er det værd at diskutere med din terapeut en plan for overvågning af blodtal, lever- og nyresundhed.