3 måder at bage kyllingefilet i ovnen

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Lifehacker tilbyder tre enkle opskrifter på en duftende og lækker bagt kylling.

1. Bagt kyllingefilet

Ingredienser:

• kyllingebryst eller lår;
• barbecue sauce;
• olivenolie;
• salt og peber.

Forberedelse

1. Skyl kyllingen grundigt under koldt vand. Tør det derefter. Du kan bruge papirhåndklæder til dette.
2. For at undgå at kyllingen mister sin saftighed i ovnen, bør du pensle den med olivenolie. Et par teskefulde er nok.
3. Krydr hver bid med salt og peber på begge sider. Du kan bruge ethvert krydderi du kan lide. For eksempel vil zira eller stødt rød peber tilføje krydderi.
4. Smør et ovnfast fad og læg kyllingen heri.
5. Sæt fadet i en ovn forvarmet til 180 ° C og bag i 20-40 minutter, afhængig af mængden af kylling.
6. Du kan kontrollere fadets klarhed med en kniv. Stik den igennem den tykkeste del: Kødet indeni skal ikke være rosa.
7. Lad kødet køle af i fem minutter. Så den bevarer sin saftighed.

2. Kylling med sprød skorpe

Ingredienser:

• kyllingebryst eller lår;
• brødkrummer;
• revet parmesanost;
• olivenolie;
• mayonnaise;
• mælk;
• salt og peber.

Forberedelse

1. Skyl kyllingen under koldt vand og tør den.
2. Slå hvert stykke af med en hammer, og dæk begge sider med husholdningsfilm.
3. Bland et par teskefulde mayonnaise med mælk til yoghurtens konsistens. Smag til med salt og peber efter smag.
4. I en separat skål kombineres ost, brødkrummer, lidt olivenolie og krydderier.
5. Dyp først kyllingen i mælkeblandingen, derefter i osteblandingen.
6. Dæk bagepladen med folie, pensl med olivenolie og læg kyllingestykkerne ovenpå.
7. Bages ved 200°C i 35 minutter, indtil de er gyldenbrune.

3. Kylling i marinade

Ingredienser:

• kyllingebryst eller lår;
• rødvin eller balsamicoeddike;
• tørrede urter;
• sennep;
• løg eller skalotteløg;
• olivenolie;
• salt og peber.

Forberedelse

1. For at lave marinaden blandes i en pose 2 spsk eddike, 2-3 teskefulde tørrede krydderurter (timian, oregano, rosmarin eller noget andet duer), 2 spsk sennep, 4 spsk hakkede løg, 4 spsk olivenolie, salt og peber… Bland grundigt. Lad marinaden stå natten over.
2. Når marinaden er klar skylles, tørres og kyllingen marineres et døgns tid i køleskabet.

1. Pensl en bradepande med olivenolie eller dæk med folie. Læg kyllingen i fadet, og ryst de store løgstykker af.
2. Bages i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.