Sådan laver du selv lækker kulsyreholdig limonade

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

I den købte limonade er der ikke kun bobler, men også farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler. Hvis du passer på dit helbred og din form, så prøv at lave sodavandslimonade derhjemme.

Sådan laver du sodavand

1. Uden at bruge en sifon

Du får brug for:

• 2 teskefulde bagepulver;
• 2 teskefulde citronsyre;
• 1 glas vand;
• sukker efter smag;
• sirup.

Bland citronsyre og bagepulver, dæk med en blanding af vand, sukker og sirup, tilsæt is og drik så hurtigt som muligt. Citronsyre vil reagere med bagepulver, bobler vil dukke op. Hvis smagen virker for kraftig, skal du reducere mængden af natron og citronsyre.

Selvfølgelig vil en sådan limonade ikke være kulsyreholdig længe, men du kan prøve det som et sjovt eksperiment. Derudover er det hurtigt og billigt.

2. Brug af en hjemmelavet sifon

Du får brug for:

• 2 plastikflasker;
• syl;
• 2 stik;
• en lille slange eller fleksibelt rør;
• ske;
• tragt
• 1 kop eddike
• 1 kop bagepulver
• enhver væske.

Lav huller i de to hætter, forsegl slangen i dem. Beregn, så den ene ende af slangen næsten rører bunden af flasken. Hæld den væske, du vil have kulsyre i, i en af flaskerne og luk den tæt. Slangen skal synke ned i din fremtidige limonade så dybt som muligt.

Hæld bagepulver i den anden flaske gennem tragten, fyld den med eddike og luk hurtigt det andet låg. Hvis du hører hvæsen og ser blandingen boble, har du gjort alt rigtigt. Hvis eddike og bagepulver ikke reagerer kraftigt nok, skal du ryste flasken. Dette vil intensivere reaktionen.

Gassen vil strømme gennem slangen og mætte limonade med kuldioxid. Hvis forbindelsen er utæt, får du en let kulsyreholdig drik.

Du kan kulsyreholde enhver vandbaseret drik, men det er bedst ikke at eksperimentere med kaffe og te. I gennemsnit kan en liters flaske vand kulsyreholdes på 15-20 minutter. Selvfølgelig vil processen med at skabe en sifon tage tid, men den vil ikke blive spildt.

3. Brug af en kommercielt tilgængelig sifon

Hæverten kan bestilles online eller søges i butikker. Nu er der et stort udvalg af plast- og metalsifoner til sodavand, også med billeder. Så det bliver nemt at finde en, der passer ind i dit køkkeninteriør.

Funktionsprincippet for en købt sifon er det samme som for en hjemmelavet, kun dåser med komprimeret gas skal købes separat. Og hvis du finder en vintage sifon, hjælper den ikke kun med sprudlende vand, men fungerer også som et stilfuldt møbel.

Sådan laver du hjemmelavet limonade

Ingefær limonade

Denne limonade er mere populær i Asien end her, men for fans af alt usædvanligt kan den blive en favoritdrink.

ingredienser

• 1 liter mousserende vand;
• et lille stykke ingefærrod;
• sukker efter smag;
• skal af ½ citron.

Forberedelse

Skræl ingefæren og hak den fint. Bland med resten af ingredienserne, hæld kogende vand over og lad afkøle.

Du kan forberede ingefærsirup på forhånd og fortynde den med vand. For at gøre dette, riv frisk ingefær på et fint rivejern og tilsæt sukkersiruppen.

Agurke limonade

Denne lette limonade med en mild smag er fremragende tørstslukker. Og agurkevand er grundlaget for mange detox-diæter.

ingredienser

• 1 liter mousserende vand;
• 1 stor agurk;
• ½ limesaft;
• 1 tsk honning.

Forberedelse

Skær agurken i tynde skiver og dæk med vand, lad den trække i cirka 30 minutter. Tilsæt derefter honning, limesaft og sodavand. Du kan tilføje bær før servering. De vil behageligt sætte gang i smagen af drinken.

Kanel grapefrugt limonade

Grapefrugt til morgenkraft for dem, der elsker ikke-standard kombinationer.

ingredienser

• 1 liter mousserende vand;
• 3 kanelstænger;
• juice af 1 grapefrugt;
• saft af ½ citron.

Forberedelse

Bland saften, læg kanelstængerne i blød i dem i 30 minutter. Fjern derefter kanelen, fortynd saftblandingen med sodavand. Kom kanelen tilbage i limonaden til pynt inden servering.