INFOGRAFISK: Simpel sund salatdressing formel

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 01:04

For at gøre dine salater rigtig sunde og sunde, kan du selv forberede dressingen efter 10-30-60-reglen. Infografikken viser dig, hvordan du gør dette.

Alle forbinder salat med ekstrem sund mad, som skal spises enten for sundheden eller for at tabe sig. Men de færreste vil være glade for at spise salat uden nogen dressing: oftest tilsættes mayonnaise eller anden sauce til salaten (hvis vi taber os, kan du få en lav-kalorie) og først derefter nyde maden, som ikke længere er meget sund.

Hvad er inkluderet i mayonnaise

Hvad er mayonnaise, hvad består denne sauce af, som gør alle retter velsmagende eller i det mindste spiselige? Denne mayonnaise indeholder olivenolie, blomme, citronsaft, sennep og salt med sukker. Fedtindholdet i naturlig mayonnaise er omkring 80% (et mareridt for at tabe sig), men de saucer, som fødevareindustrien tilbyder os, minder meget om deres prototype.

For det første opbevares ægte mayonnaise, som kun indeholder naturlige ingredienser, i højst to uger (og højst sandsynligt endnu mindre). Det, der er på hylderne i dagligvarebutikkerne, kan opbevares i op til seks måneder, hvilket betyder, at produktet indeholder antioxidanter, antioxidanter og konserveringsmidler.

I mange mayonnaisesaucer findes f.eks. tilsætningsstoffet E385, eller EDTA, som bruges i tandplejen til at behandle tanden: Stoffet vasker kalk ud fra dentinen, hvorved det bliver blødt, hvilket gør det nemmere at rengøre. tandkanalen. Det vil sige, at tilskuddet skyller kalk ud af kroppen, hvilket, som du forstår, ikke er godt.

Men selvom du ikke tænker på kemiske tilsætningsstoffer og kunstige smagsstoffer i saucer, viser 20% af disse produkter på russiske diske sig ifølge statistikker at være falske.

Så hvis du bekymrer dig om, hvad der indgår i din sunde salat, kan du droppe industrielle kemiske saucer og lave dine egne dressinger.

Formel 10-30-60 til salatdressing

Enhver dressing bør bestå af olie, syrer, som kan være eddike eller citronsaft (som i ægte mayonnaise), og yderligere ingredienser, på grund af hvilke unikke, lyse smag opnås.

Formel 10-30-60 er de proportioner, som du skal blande ingredienserne i til en lækker salatdressing. Nedenfor kan du se en liste over fødevarer, du kan eksperimentere med, når du laver dine dressinger, og tre afprøvede opskrifter på lækre salatdressinger.