Hvilke bananer er sundere: grøn eller gul
Hvilke bananer er sundere: grøn eller gul
Anonim

Mange mennesker vælger normalt modne og gule bananer i stedet for grønne. Men de er også værd at spise.

Hvilke bananer er sundere: grøn eller gul
Hvilke bananer er sundere: grøn eller gul

Banan er rig på mange næringsstoffer. Den indeholder kalium, C-vitamin, B6-vitamin og kostfibre.

I en moden banan ændres mængden af disse næringsstoffer ikke. Men når frugten modnes, bliver stivelsen i dens sammensætning til sukker. Derfor bliver bananen meget sødere med tiden.

Det betyder ikke, at grønne bananer er sundere end gule. Vores fordøjelsessystem omdanner trods alt stadig stivelse til sukker.

Men umodne bananer er sundere. De indeholder lidt mere resistent stivelse, også kaldet resistent stivelse. Det understøtter gavnlig tarmmikroflora, hjælper med at reducere betændelse i dette organ og regulerer blodsukkerniveauet. Resistent stivelse hjælper med vægttab, da det giver dig en følelse af mæthed.

Bananvirksomheder hævder, at alle gule bananer skal spises, såvel som de frugter med små brune hudpletter. Men grønne bananer er ikke skadelige for dit helbred.

Anbefalede: