Blomstersalat og kålsuppe: er populære diæter så nyttige og effektive?

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Life hacker forstår problemet sammen med en ernæringsekspert.

1. Den ketogene diæt

Det er en diæt med højt fedtindhold, moderat proteinindhold og minimalt med kulhydrater. I en almindelig kost danner kulhydrater grundlaget for kosten. I en ketogen diæt er energikilden fedt. Når kulhydrater er mangelfulde, omdanner leveren dem til fedtsyrer og ketonstoffer, som holder hjernen i gang.

Denne diæt blev oprindeligt brugt til at behandle epilepsi hos børn. Men så blev atleter, for hvem udholdenhed er vigtig (maratonløbere, cyklister og så videre), forelskede i hende. Og endelig er det for nylig blevet populært blandt dem, der ønsker at tabe sig.

Med en ketogen diæt tillades noget, der indeholder en stor mængde fedt: Kød og spæk, ost, smør (både smør og grøntsager), nødder og frø, mejeriprodukter, avocadoer, svampe, salat, fiberrige grøntsager. Nogle gange kan du spise mørk eller bitter chokolade, frugter. De fleste fødevarer, der indeholder kulhydrater (pasta, brød, slik, korn osv.) er forbudt. Det anbefales at sidde på en ketogen diæt i mindst tre måneder.

Ernæringsekspert udtalelse

Denne diæt er høj i mættet fedt, lav i protein og stort set ingen kulhydrater. Det kan være nyttigt for autoimmune sygdomme og bulimi. Men det kan ikke bruges som almindelig kost.

En sådan diæt kan være farlig for dem, der har dårlig absorption af fedtstoffer eller har arvelige sygdomme, såvel som sygdomme i mave-tarmkanalen.

2. Intermitterende faste

Dette er intermitterende faste. Det mest almindelige regime er at tilbringe 16 timer uden mad og kun drikke vand og spise som normalt i de resterende 8 timer. Eller du kan kun gå sulten i weekenden.

Tilhængere af sådan ernæring mener, at kroppen i den "sultne" periode starter processen med autofagi - at slippe af med unødvendige celler og selvhelbredelse. På grund af dette taber en person ikke kun vægt, men styrker også immunsystemet. Det anbefales at praktisere intermitterende faste hver 1-2 uge.

Ernæringsekspert udtalelse

Denne diæt ligner intermitterende faste. Det er bevist, at 16 timers ikke-daglig faste kan have en positiv effekt på vægttab. Det er dog værd at huske på, at denne praksis ikke behøver at være regelmæssig. Du kan selv sørge for en udskrivning en gang om måneden (med en maksimal varighed på en uge).

Med intermitterende faste er det nødvendigt at se på de individuelle indikatorer for en person. En sådan diæt er kontraindiceret til gravide kvinder, mennesker med psykiske handicap eller kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen. Det er nødvendigt at forberede sig på det korrekt og på forhånd: prøv at spise mindre om natten, opgiv fed mad, reducer kalorieindholdet i kosten.

3. Blomsterdiæt

En modetrend, hvis tilhængere tilføjer spiselige blomster til deres kost. Ifølge tilhængerne af denne diæt indeholder knopper og kronblade nyttige stoffer - vitaminer og antioxidanter. For eksempel kan en mælkebøtteblomstdrik forbedre leverfunktionen og hjælpe dig med at tabe dig. Rosenblade er rige på C-vitamin. Jasmin og hibiscus supplerer perfekt te, lind kan tilsættes til en omelet, og syltede nasturtiumknopper spises i stedet for kapers.

På en sådan diæt kan du erstatte 1-2 måltider med grøntsagssalater eller frugtsmoothies med tilsætning af kronblade og blomsterknopper. Du kan overholde det i ubegrænset tid, alt efter dit velbefindende.

Ernæringsekspert udtalelse

Med sådan en diæt er der en lille proteinkomponent og praktisk talt ingen kulhydrater. Hvis du ikke fører en aktiv livsstil, så kan blomsterdiæten være en mulighed for en fastedag. Du kan tabe dig med det, men du skal ikke sidde på det hele tiden.

Nogle blomster har gavnlige egenskaber: de reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme (græskar), forbedrer fordøjelsen (nasturtium, mælkebøtte), virker vanddrivende (marigolds), lindrer betændelse (basilikum) og dulmer kløe (jasmin). Men hvis du lider af astma, eller du har tendens til allergi, er det bedre at nægte at bruge blomster.

4. Kålsuppe kost

Grundlaget for denne diæt er en suppe lavet af kål, løg, gulerødder, tomater i deres egen juice, sød peberfrugt, selleri, brune ris og urter. I løbet af ugen kan tilladte fødevarer tilføjes til denne ret: frugt, grøntsager, mælk, kød, juice.

Det anbefales at praktisere en sådan diæt ikke mere end en gang hver tredje uge.

Ernæringsekspert udtalelse

Som enhver anden diæt er denne diæt baseret på kaloriebegrænsning. Der er praktisk talt ingen proteiner og kulhydrater her, kroppen vil ikke tilbageholde væske. Hvis du skal tabe dig hurtigt, så er denne diæt ideel. Det er dog ikke et faktum, at resultatet bliver langsigtet.

5. Udrensende kost

Designet til at fjerne toksiner fra kroppen, overskydende væske, sænke blodsukkerniveauet. Under diæten reduceres mængden af forbrugte kalorier betydeligt (op til 600-800 kcal). Juice og kompotter, rå, stuvede eller bagte grøntsager, grøntsagsbouillon, frisk frugt er tilladt. Alt dette uden salt og sukker.

For en ekstra effekt kan du drikke afførende te, tilføje cayennepeber til maden og lave rensende lavementer. Varigheden af diæten er fra 6 til 11 dage.

Ernæringsekspert udtalelse

I intet tilfælde bør en sådan diæt bruges derhjemme. Det er nødvendigt at konsultere en specialist. Mange renseprocedurer udføres udelukkende under opsyn af en læge og har kontraindikationer. Så at eksperimentere derhjemme er ikke den bedste mulighed. Du kan kun forværre situationen og i det mindste få problemer med mave-tarmkanalen.

Denne form for diæt fungerer godt som forberedelse til faste.

6. Rå kost

Dens essens er enkel: spis kun rå planteføde samt æg og fisk. Tilladte grøntsager, frugter og tørrede frugter, frø, spirede korn, nødder, mejeriprodukter, urter og krydderier, frisk juice, honning, grøn te og urtete, vegetabilsk olie.

At sidde på en sådan diæt anbefales i 3 til 10 dage.

Ernæringsekspert udtalelse

Nogle fødevarer bør slet ikke spises rå, da de er svære at fordøje. Du vil bestemt ikke spise kød råt, undtagen fisk. Det kan dog indeholde en stor mængde giftige stoffer og tungmetaller (såsom kviksølv), der kan skade dit helbred.

En rå kost er ikke et vidundermiddel. Alternativt kan du selv arrangere to rådage. Men husk: med sygdomme i mave-tarmkanalen er dette forbudt, der vil være spasmer.

7. Alkalisk kost

Denne mad er baseret på et vist forhold mellem basiske og sure fødevarer - optimalt, hvis det er 7: 3. Førstnævnte omfatter grøntsager, frugter, urter, bær, græskar- og solsikkefrø, vegetabilsk olie, magert fisk og kød, brune ris og boghvede. Den anden - brød, bælgfrugter, fedt kød, æg, te, kaffe.

Anbefalet fraktioneret (4-5 gange om dagen) måltider, minimalt saltindtag, afvisning af alkohol, rigeligt med vand.

Ernæringsekspert udtalelse

Påstanden om, at mad kan ændre syre-base-balancen i vores kroppe, er meget kontroversiel. Selvfølgelig vil overvægten af frugt og grøntsager i kosten være gavnlig. Men for dette skal du rådføre dig med læger, tage højde for kroppens egenskaber for ikke at skade den.

Under alle omstændigheder, før du begynder på nogen diæt, skal du undersøges og finde ud af, om du har nogen kontraindikationer. Og husk, at hurtigt tabte kilo normalt kommer tilbage.