2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 01:04
Du har sikkert hørt, at det at spise langsomt hjælper med at forhindre overspisning. Det viser sig, at hvis man spiser langsomt, får man mere glæde af rettens smag.
Sagen er den, at vores sprog er lidt akavet. Den definerer perfekt seks grundsmage: sødt, salt, surt, bittert, umami og ifølge de seneste rapporter smagen af fedt. Men ifølge forskning offentliggjort i oktober i år, kan mere komplekse smagskombinationer kun fanges med næsen og uden at indånde aromaen.
Det er vigtigt at spise og trække vejret langsomt gennem næsen i denne tid. Når du trækker vejret gennem din næse, skaber luftstrømmen en "væg" mellem din mund og svælg, hvilket forhindrer flygtige stoffer i at trænge ind i dine lunger. Når du ånder ud, bevæger luften sig fra bagsiden af din mund til din næse og fører disse flygtige stoffer dertil.
Hvis du smider mad i ildkassen for hurtigt, krænker du denne model og opfatter ikke fuldt ud mangfoldigheden af smagsnuancer. Det er nok ikke helt ligegyldigt, om du spiser en hamburger, men når du nyder et gourmetmesterværk med et komplekst udvalg af smagsvarianter, så sæt farten ned, træk vejret og nyd!
Anbefalede:
Sådan nyder du videospil sundt
6 enkle regler for spillere for at hjælpe med at udjævne skaden fra videospil og undgå alvorlige helbredsproblemer
Mad til glæde: Mad, der med garanti vil forbedre dit humør
Kender du en one-stop-løsning til alle lejligheder? Det passer ind i to enkle ord: "Jeg går og spiser." Mad til glæde og produktivitet venter på dig i dette indlæg
Sådan nyder du videospil, mens du rejser
Vi viser dig, hvordan du spiller offline, og hvad er mulighederne for dem, der er heldige med internettet på rejsen. Der er Remote Play, GeForce Experience og andre måder at forkæle dig selv med din yndlingsfritid, selv når du er langt hjemmefra
13 film om kokke og mad, efter at have set, som du vil lave mad
Biografier om store kokke, rørende dramaer og muntre komedier om hverdagen på restauranter – disse madfilm er bestemt værd at se, hvis du leder efter inspiration
Sådan forbedrer du smagen af billig alkohol
Skynd dig ikke at smide billig alkohol ud. For at få det til at smage bedre, har du brug for de enkleste ingredienser, du sikkert har i dit hjem