Mad til at bekæmpe infektion

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Infektioner har angrebet en person i fortiden, angriber i nutiden og vil angribe i fremtiden. Det betyder, at det er meget vigtigt at vide, hvordan man neutraliserer dem, og mad bør være vores hjælper.

Gennem hele sit liv kæmper kroppen konstant mod patogene mikroorganismer og antigener - fremmede stoffer, der angriber den. Kombinationen af væv og celler, der er ansvarlige for kroppens kamp mod antigener, kaldes immunsystemet.

Der er fødevarer, der er særligt nyttige i tilfælde af infektion, fordi de:

Forbedrer immunsystemets funktion. Den sunde funktion af dette komplekse system, som beskytter mod infektioner og fremmede stoffer, kræver visse næringsstoffer. Blandt dem: proteiner, antioxidantvitaminer (vitamin A, C og E), sporstoffer som jern, selen, zink og kobber. Disse næringsstoffer bør inkluderes i kosten for dem, der lider af enhver form for infektion.
Indeholder antibiotiske stoffer. Disse fødevarer hjælper immunsystemet med at bekæmpe smitsomme stoffer.
Hjælp med at rense kroppen. Disse fødevarer forbedrer elimineringen af affaldsprodukter fra nyrerne, leveren og huden.

Høj kropstemperatur

Kost

Normalt er en høj kropstemperatur en indikator på, at kroppen bekæmper en infektion. Mens de fødevarer, der er anført nedenfor, ikke sænker kropstemperaturen eller bekæmper infektion direkte, spiller de en vigtig rolle i helingen. Ved høje temperaturer bør kosten:

være let fordøjeligt og nærende;
indeholde meget væske for at kompensere for vandtab ved høje temperaturer og for at undgå dehydrering;
være rig på styrkende vitaminer såsom provitamin A (beta-caroten) og vitamin C;
være rig på alkaliserende mineralsalte, der neutraliserer overskydende frie radikaler og sure affaldsprodukter fra kroppen som følge af infektion.

Frugt og grønt opfylder disse krav meget godt og bør danne grundlaget for kosten, især i den varme årstid.

Øge

Vand

Frugtjuice

Citrus

Byg vand

Rense bouillon

Borage

Melon

Hindbær

Svækket immunforsvar

Definition

Dette er en svækkelse af immunsystemet, ofte omtalt som nedsat kropsmodstand.

Immunsystemets funktioner

Disse er hovedsageligt to funktioner, der er afgørende for enhver organismes overlevelse:

Identifikation af alle typer mikroorganismer og fremmede stoffer, der kan være potentielt farlige.
Ødelæggelse af disse mikroorganismer, stoffer eller fremmede celler.

Hvilket er med til at svække immunforsvaret

Disse faktorer kan variere, mange er ukendte. De mest almindelige årsager til et fald i immunitet er som følger:

Underernæring eller dårlig ernæring. Mangel på essentielle næringsstoffer, især vitaminer og mineraler, kan reducere kroppens immunrespons.
Stress, fysisk eller psykisk.
Kemoterapi (kræftbehandling).
Infektionssygdomme.
AIDS er en mangel på immunsystemet forårsaget af vira, der angriber kroppens forsvarsmekanismer.

Kost

Produkterne nedenfor bidrager specifikt til, at dette omfattende forsvarssystem fungerer korrekt.

Øge	Reducer eller eliminer
Antioxidanter	Alkoholiske drikkevarer
Protein	Raffineret hvidt sukker
Sporstoffer	Bløddyr og krebsdyr
Citrus	Fedtstoffer
Vegetabilske olier	Kaffe
Propolis
Royal gelé
Hvidløg
Yoghurt
Acerola
Kiwi
Tomater
Alfalfa

Infektioner

Kost

Naturlige antibiotika, der findes i nogle fødevarer og planter, er svagere end farmaceutiske antibiotika. Deres største fordel er dog, at antibiotika-resistente mikroorganismer ikke produceres under deres indtagelse, og kroppens normale bakterieflora ikke forstyrres.

Ved en infektion er det vigtigt at huske, hvilke fødevarer der anbefales, og hvilke fødevarer der er kontraindiceret ved et svækket immunforsvar og høj kropstemperatur.

Øge	Reducer eller eliminer
Fødevarer anbefalet til svækket immunsystem	Fødevarer kontraindiceret i et svækket immunsystem
Hvidløg og løg
Citron
Kål og radise
Europæiske tranebær

Forkølelse og influenza

Årsager

Forkølelse og influenza er forårsaget af relaterede virusinfektioner. En forkølelse kan være begyndelsen eller den første manifestation af influenza.

Symptomer

Forkølelsessymptomer omfatter øget slimproduktion og betændelse i de øvre luftveje (næse og svælg). Influenza giver mere generelle symptomer, herunder hovedpine og muskelsmerter.

Kost

I begge tilfælde bør en lignende diæt følges for at forhindre infektion og for at lette behandlingen. Forkølelse og influenza helbredes ikke af mad, antibiotika eller medicin. Kroppens eget forsvar skal kæmpe mod en virusinfektion. Derfor er en ordentlig kost essentiel for at styrke immunforsvaret.

Øge	Reducer eller eliminer
Fødevarer anbefalet til svækket immunsystem	Salt
Frugt og grønt	Sahara
Hvidløg	Mælk
Propolis
Vitamin C
Selen
Zink

AIDS

Definition

AIDS (Acquired Immunodeficiency Syndrome) forårsager et fald i immunresponset på infektioner og kræft.

Det er forårsaget af retrovirus HIV, som angriber og ødelægger kroppens lymfocytter (beskyttende celler).

En kunstig kost med lavt indhold af frugt, grøntsager, korn og nødder har en tendens til at skabe mangler i antioxidant vitaminer (A, C og E) og bidrage til udviklingen af denne sygdom.

Kost

Patienter med AIDS har en tendens til at opleve ernæringsmæssige mangler, som igen forværrer et svækket immunsystem. Vægttab med AIDS er et dårligt tegn. Forskellige faktorer fører til ernæringsmæssige mangler:

Hyppige infektioner som følge af nedsat kropsmodstand.
Manglende evne til at omsætte fedtstoffer, der udskilles i afføringen. I dette tilfælde ser afføringen skummende og fedtet ud (steatoré). Denne fordøjelsesbesvær, som rammer en fjerdedel af AIDS-patienter, forstyrrer også absorptionen af fedtopløselige vitaminer (A, D og E).
Medicin mod AIDS. De har normalt fordøjelsesbivirkninger såsom kvalme og opkastning, som forværrer næringsstofmangel.

At få nok næringsstoffer er afgørende, da det kan hjælpe med at forbedre kroppens modstand og også bremse udviklingen af AIDS.

Øge	Reducer eller eliminer
Fødevarer anbefalet til svækket immunsystem	Fødevarer kontraindiceret i et svækket immunsystem
Frugter
Fuldkorn
Nødder og bælgfrugter
Grøntsager
Yoghurt
Antioxidanter
Vitamin A
B-vitaminer
Vitamin C
Selen

Candidiasis

Definition

Mykose, eller en infektion forårsaget af mikroskopiske gærlignende svampe af slægten Candida (albicans), som normalt findes i munden, tarmene og på huden.

Når immunsystemet er kompromitteret (nedsat resistens) på grund af diabetes, intensiv antibiotikabehandling, kræft eller andre årsager, formerer candida-svampen sig hurtigt og forårsager en infektion kendt som candidiasis eller moniliasis.

Symptomer

Denne tilstand påvirker skeden, anus, munden eller områder af huden, der er udsat for fugt eller friktion (såsom lysken, armhulerne eller under brystet).

Kost

En diæt, der hjælper med at støtte immunforsvaret og balancere tarmbakteriefloraen, der er befordrende for helingen af candidiasis.

Øge	Reducer eller eliminer
Fødevarer anbefalet til svækket immunsystem	Alkoholiske drikkevarer
Yoghurt	Chokolade
Hvidløg	ølgær
Folater	Hårde oste
Jern	Brød

Pharyngitis

Definition

Infektion eller betændelse i slimhinden i svælget eller svælget. I mange tilfælde er pharyngitis forbundet med en infektion i amygdala, en lymfekirtel placeret i halsen. Hvis pharyngitis viser sig som en underliggende infektion, kaldes det tonsillitis.

Forløbet af pharyngitis er påvirket af produkter, der giver en lokal blødgørende og desinficerende effekt.

Øge

Vitamin A

Citrus

Propolis, skat

Okra

Borage

Blærebetændelse

Definition

Betændelse i blæren (normalt på grund af infektion). Af anatomiske årsager rammer denne sygdom oftest kvinder.

Kost

Disse kostråd kan hjælpe med at helbrede blærebetændelse og forhindre gentagelse. Denne diæt er også nyttig til enhver form for blæreinfektion.

Øge	Reducer eller eliminer
Vand	Krydderier
Blåbær og tranebær	Chile
Græskarfrø	Kaffe
Citrus	Kolde drinks
Løg	Sukker

Afslutningsvis skal det siges, at kosten ikke erstatter behandlingen, men hjælper eller hæmmer den, alt efter dit valg. Spis derfor rigtigt, spis med fornøjelse og vær sund.

Baseret på bogen "Sund mad"