Hvorfor du ikke skal bruge mange penge på vitaminer

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Ingen er endnu kommet med en super tablet, der vil gøre dig smuk og sund. Lad dig ikke narre af disse tricks.

Luk øjnene og forestil dig vitaminer. Hvad ser du? Hvis din fantasi har tegnet en vase med frisk frugt og grøntsager foran dig, så er denne artikel højst sandsynligt ikke noget for dig. Men vi lever i en tid, hvor ordet "vitaminer" hos flertallet kun forbindes med en pakke piller. Hele stativer er tildelt dem på apoteker, reklamer råber om behovet for at købe et vitaminkompleks. "Nå, hvad er der galt med det?" - du siger. Her er hvad.

Hvad du behøver at vide om vitaminer: en teoretisk baggrund

Vitaminer er en gruppe af stoffer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt. En person bør modtage de fleste vitaminer med mad. Men der er undtagelser: D-vitamin produceres under påvirkning af ultraviolet stråling, vitamin A syntetiseres i kroppen fra prækursorer, og vitamin K og B3 udskilles af tarmmikrobiotaen.

Fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) er i stand til at ophobes i kroppen, mens vandopløselige vitaminer (C og gruppe B) hurtigt udskilles med vand.

Hvad skal vi bruge vitaminer til? Vi modtager ikke energi fra dem, de kommer ikke ind i strukturen af celler og væv. Faktisk er vitaminer en slags hjælpere for vores krop. De fremmer den korrekte funktion af enzymer eller fungerer nogle gange som hormoner, det vil sige, de udfører regulerende funktioner.

Glem ikke mineralioner - disse er uorganiske forbindelser, der er nødvendige for at opretholde det korrekte osmotiske tryk, nogle af dem findes i proteiner og nukleinsyrer.

Hvor kan en person få vitaminer og mineralioner?

Deres kilder er overalt. Her er sandheden. Alt hvad du spiser indeholder vitaminer og mineraler. Selv chips indeholder vitamin C, B6 og kalium. Vitaminer tilsættes mælk, mel, morgenmadsprodukter, pølser og hårde slik. Men de rigeste kilder til vitaminer og mineraler er frugt, grøntsager, kød, fisk, korn, brød og mælk. Desuden er frosne fødevarer oftest på ingen måde ringere end friske med hensyn til deres vitaminprofil.

Hvad er der galt med multivitaminer

Det ser ud til, at du bare kan tage alle de vitaminer, vi har brug for, og fylde dem i en tablet. Men det er ikke så enkelt.

Kompatibilitet

Husk at vitaminer er opdelt i fedtopløselige og vandopløselige? Vandopløselige skal skylles ned med vand, og fedtopløselige skal beslaglægges med fed mad. Vandopløselige akkumuleres ikke og udskilles hurtigt, så de skal tages flere gange om dagen, mens fedtopløselige kan tages en gang dagligt. For korrekt opbevaring skal de desuden være i forskellige dele af tabletten. Ikke desto mindre tager ikke alle producenter højde for dette eller angiver simpelthen ikke i instruktionerne, hvordan man tager pillen korrekt.

Selv den korrekte opløsning af vitaminer garanterer os ikke deres korrekte arbejde.

Der er hele tabeller over vitamin- og mineralkompatibilitet. For eksempel tages vitamin A og E bedst sammen, mens calcium, magnesium og zink bedst tages hver for sig. Ikke desto mindre kan du stadig finde vitaminkomplekser, der indeholder uforenelige komponenter på hylderne.

Inkonsekvens

Nogle producenter tilføjer farlige komponenter til kosttilskud, hvilket bidrager til udseendet af den effekt, der er angivet på pakken. Oftest er dette synden ved vægttab kosttilskud. Og det mest triste er, at disse ingredienser ikke er opført i sammensætningen.

En anden mere almindelig formuleringsmismatch er dosering. På producentens hjemmeside kan en information være angivet, på emballagen - en anden, og i tabletten vil der være noget helt andet. Forholdet mellem ingredienser varierer ikke kun fra pakke til pakke, men også fra tablet til tablet.

Pris

Lad os ikke argumentere for, at der er multivitaminer på markedet med en afbalanceret og retfærdig sammensætning. Vi afviser ikke, at der er mennesker med hypovitaminose i landet. Men hvem er de? De fleste af dem er fattige familier og gamle mennesker. Førstnævnte har ikke penge nok til en fuldgyldig kost, mens sidstnævnte på grund af deres alder har brug for andre mængder vitaminer og mineraler.

Og lad os nu prøve at huske, hvor meget vitaminkomplekser koster i et apotek i gennemsnit. Det paradoksale er, at de mennesker, for hvem vitamintilskud blev skabt, ikke har råd til dem.

Hvilke kosttilskud skal jeg tage?

Det er trods alt ikke alle vitaminer, der er ubrugelige. Faktisk kan selv en person med en afbalanceret kost have en mangel på et bestemt vitamin eller mineral (men ikke alle, der er skubbet til os i multivitaminkomplekser).

D-vitamin

Det er involveret i knoglevækst og calciumabsorption. D-vitamin er svært at få fra mad, og den urbane livsstil tillader dig ikke at sole dig i længere tid, så det giver mening at købe et kosttilskud på apoteket.

Zink

I modsætning til C-vitamin hjælper zink faktisk med at bekæmpe forkølelse. Det forhindrer spredning af rhinovirus og gør sygdommen lettere.

Folsyre

Folinsyre kan være gavnligt under graviditeten. Det hjælper med at undgå sygdomme i fostrets nervesystem og fremmer cellevækst.

Resultat

På trods af at effektiviteten af de fleste vitaminkomplekser ikke er blevet bevist, fortsætter farmaceutiske virksomheder med at producere enorme mængder af dyre og ubalancerede multivitaminkomplekser. Folk vælger pakker efter smuk emballage eller efter princippet "hvor der er flere komponenter", nogle gange uden overhovedet at forstå, hvad vitaminer er, og hvordan de virker. Selvfølgelig er der rigtig gode vitaminkomplekser på markedet, men en uvidende person kan simpelthen ikke skelne dem i al denne brogede sort.

Før du skyder skylden for alle dine helbredsproblemer på mangel på vitaminer, skal du genoverveje din livsstil og spiseadfærd.

Vitaminer er ikke magiske piller. De vil ikke være i stand til at rette op på mangel på søvn, dårlig kost eller dårlige vaner. Og hvis du stadig ønsker at købe dem, skal du kontakte din læge for at få råd. Kun det korrekte udvalg af de kosttilskud, du personligt har brug for, kan føre til det ønskede resultat.