8 ubrugelige fødevarer med ordentlig ernæring

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Det er bedre at udelukke frugtyoghurt, færdiglavede salater og endda semulje fra kosten.

1. Instant havregryn

Instant havregryn er ikke den bedste morgenmadsmulighed. Posegrød indeholder ligesom müsli en stor mængde sukker. Og han, udover at det i sig selv ikke er godt for helbredet, fremkalder også sult: halvanden time efter at have spist, vil du allerede have How Sugar and Fat Trick the Brain into Wanting More Food / Scientific American skal have en mellemmåltid.

Anna Ivashkevich Ernæringsekspert, klinisk psykolog - ernæringsekspert, medlem af National Association of Clinical Nutrition.

Havregrøden, der virkelig gavner, koges i mindst 15 minutter. Grød skal være groft malet, og det bør ikke koges i mælk eller fløde, men i vand, forsøger at udelukke sukker. Denne mulighed er ideel, for eksempel før en træning og vil hjælpe dig med at muntre op.

Derudover indeholder enhver havregryn ikke nok protein, som kroppen har brug for om morgenen. Denne grød vælges bedst som brunch og kombineres med hytteost, ost eller omelet, kogte æg.

2. Juice i pakker

Juice i butikker er opdelt i direkte presset juice, rekonstitueret, nektar og juice produkt. Disse kategorier er relateret til sammensætning og præparationsteknologi. Men der er en ubehagelig kendsgerning, som praktisk talt alle emballerede juicer har til fælles: de har meget sukker.

Som et sundere alternativ til tetrapacks anbefaler ernæringsekspert Anna Ivashkevich at lave frugtdrikke af naturlige eller frosne bær eller hjemmelavet limonade baseret på almindeligt vand, citron og mynte.

3. Pasta

Almindelig hvedemelspasta er et dårligt valg til en sund kost. Det er let fordøjelige kulhydrater, der kan få kroppen til at lagre fedt i Kulhydrater / Cleveland Clinic. Derudover kommer sultfølelsen hurtigt tilbage efter sådan en middag.

Det er bedre at foretrække gruppe A-pasta: de er lavet af hård hvede, indeholder flere fibre og mindre stivelse, har et lavere glykæmisk indeks på to varianter af pasta og to sorter af ris / Archivos Latinoamericanos de Nutrición glykæmisk indeks, hvilket betyder at de optages langsommere og ikke forårsager skarpe spidser i blodsukkeret.

Anna Ivashkevich

Når du køber, skal du være opmærksom på tilberedningstiden: Jo længere den er, jo sundere er pastaen. Prøv ikke at overkoge produktet, kog til graden af al dente.

4. Yoghurt med frugt og andre tilsætningsstoffer

Ud over de utvivlsomt gavnlige lactobaciller indeholder butiksyoghurter ofte kunstige tilsætningsstoffer, smagsstoffer og det samme sukker.

Anna Ivashkevich

Det er bedre at købe yoghurt op til 5–6 % fedt uden at tilsætte marmelade. Hvis du vil stille din sult i længere tid, så vælg et produkt med korn, men ikke marmelade, søde toppings og mysli.

Men generelt anbefaler ernæringseksperter at foretrække hytteost med friske eller frosne bær og frugter frem for købt yoghurt. Sådan en ret vil være mere mættende og sundere – både som morgenmad og som en let snack i løbet af dagen.

5. Semuljegrød

Semulje, elsket siden barndommen, er lavet af hvedegryn. Dette er et ideelt produkt til børn: det indeholder en masse simple kulhydrater, som let optages af kroppen og giver hurtig energi - lige hvad der er nødvendigt for aktiv udvikling og løb.

Men i voksnes kost, ifølge ernæringsekspert Anna Ivashkevich, er semulje ikke helt passende: der er lidt aktivitet hos voksne, og der er mange kalorier i grød.

Og det er ikke alt. Desværre indeholder semulje ikke nok gavnlige vitaminer, mineraler og fibre. Dette tillader os ikke at kalde det et virkelig sundt produkt.

6. Hvide ris

For at øge holdbarheden bliver hvide ris først skrællet, derefter poleret, og nogle varianter dampet. Efter sådanne komplekse manipulationer er der ikke mange nyttige stoffer tilbage i korn: for eksempel er der meget lidt ris, hvid, langkornet, almindelig, kogt / ernæringsdata for fiber og protein.

Anna Ivashkevich

Det er bedre at overlade dette produkt til den voksende organisme, da det giver hurtig mæthed. Polerede, parboiled ris, som praktisk talt ikke indeholder vitaminer og mineraler, kan sammenlignes i kvalitet med semulje.

Hvis du ikke kan leve uden ris, så kig efter røde, brune, brune eller sorte varianter. De har mere af Hvad er den sundeste type ris? / Healthline Næringsstoffer og overordnede sundhedsmæssige fordele.

7. Halvfabrikata

De ser meget attraktive ud: det er bedre at spise en kødkotelet end for eksempel at lave en sandwich eller købe en skive pizza. Men dette er kun ved første øjekast.

I butikskøbte kød- og fiskehalvfabrikater er der mange kunstige smagsstoffer, farver, smagsforstærkere, sukker og transfedtstoffer. Hvis der er sådanne retter, er det bedre at tilberede dumplings, nuggets, pandekager og koteletter selv og derefter fryse: på denne måde kender du deres sammensætning med sikkerhed.

Imidlertid kan halvfabrikata vegetabilske produkter være en redning for indbyggere i byer, hvor der ikke dyrkes grøntsager. Når de er ordentligt frosne, beholder de meget flere vitaminer end importerede friske versioner.

Anna Ivashkevich

Bare studer omhyggeligt sammensætningen og udseendet af pakken, da sådanne produkter kan optøs og fryses flere gange. Antallet af sådanne cyklusser vil ændre både udseendet og fordelene.

8. Salater fra supermarkeder eller fastfoodrestauranter

Hovedproblemet er, at du ikke kan spore, hvilke fødevarer salaten er lavet af. Måske er de af dårlig kvalitet eller udløbet. Men det er ikke alt.

Saucen har stor betydning. Hvis det er mayonnaise eller en dressing baseret på det, så vær forberedt på, at kalorieindholdet i salaten stiger dramatisk, selvom retten er baseret på kålblade og diætgulerødder.

Anna Ivashkevich

Hvis det er muligt at tage en salat uden sauce overhovedet, så vælg denne mulighed. Og det handler ikke kun om kalorier. På grund af tilsætningen af dressing accelereres fermenteringsprocesserne, og som et resultat fordærves produktet meget hurtigere.

Dette materiale blev først udgivet i juni 2019. I november 2020 udskiftede vi eksperten og præciserede nogle af anbefalingerne.