5 fede fødevarer til at hjælpe dig med at tabe dig og forbedre dit helbred

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Sørg for at inkludere dem i din kost.

I et forsøg på at tabe sig begrænser folk forbruget af fed mad: de bruger ikke olier, køber skummetmælk, laver røræg uden æggeblommer.

På kort sigt giver det mening: Fedt indeholder dobbelt så mange kalorier som protein og kulhydrater, og jo mindre energi du indtager, jo mere vægt kan du tabe dig. Problemet er, at korte slankekure er fyldt med vægtøgning, efter de er afsluttet.

Hvis man ser på kosten som en spisestil, man vil holde sig til hele livet, kan man ikke undvære fedt. De er afgørende for sundhed og opretholdelse af en sund vægt.

Hvad mere er, kan visse fede fødevarer endda hjælpe dig med at smide ekstra kilo, reducere betændelse i kroppen og forbedre tarmfunktionen, synet og kognitiv funktion. Nedenfor er fem videnskabeligt beviste fede fødevarer.

1. MCT olie

MCT-olie (mellemkædede triglycerider) er et kunstigt skabt produkt baseret på kokos- eller palmeolie. Det er 100 % mellemkædede triglycerider (FFA) - normalt caprin- eller caprylfedtsyrer med 8-10 kulstofatomer.

Sammenlignet med længere kædede triglycerider absorberes FFA'er hurtigere af kroppen, hvilket reducerer appetitten og øger mætheden. Kombinationen af disse faktorer hjælper til hurtigt at slippe af med,,, fra ekstra pounds og centimeter i taljen. Derudover fremmer MCT væksten af gavnlig tarmmikroflora, har en positiv effekt på immuniteten og sænker niveauet af både totalt og "dårligt" kolesterol.

MCT-olie er smag- og lugtfri, så du kan lave mad med den, tilføje den til salater eller kaffe.

2. Kokosolie

Den er også rig på mellemkædede fedtsyrer, men i modsætning til MCT-olie indeholder den mindre af dem og indeholder meget laurinsyre, som absorberes mindre end caprinsyre og caprylsyre.

Men på trods af dette øger kokosolie også energiforbruget efter et måltid, hjælper med at forbrænde mere fedt, reducerer dets mængde på maven og reducerer taljestørrelsen. Derudover har kokosolie på grund af laurinsyre en antibakteriel effekt og bruges endda som mundskyl.

Kokosolie kan bruges til at lave bagværk, stege pandekager eller pandekager på det og tilføje en spiseskefuld til kaffe. Du kan også bruge det til at stege og bage krydret mad som røræg, grøntsagsgryderetter eller kød, så længe du ikke har noget imod kokossmagen.

3. Avocado

Avocado er 77% fedt, men dets forbrug har en positiv effekt på at opretholde en sund vægt. Det reducerer appetitten de næste 5 timer efter at have spist, og folk, hvis kost er rig på denne frugt, vælger generelt sundere fødevarer og er mindre tilbøjelige til at tage på i overvægt på lang sigt.

Plus, avocado hjælper med at bekæmpe inflammation og sænke kolesterolniveauet. Bare en uge på en diæt med højt indhold af denne frugt reducerer det totale og dårlige kolesterol og hæver det gode kolesterol.

Desuden klarer den dette meget bedre end en diæt med komplekse kulhydrater. Sidstnævnte sænker også det samlede kolesterol, men reducerer samtidig niveauet af "godt", mens avocadoer ikke har sådanne effekter.

Avocadoer er også nyttige for hjernens funktion. En frugt om dagen i seks måneder hæver blodets luteinniveauer med 25%, forbedrer evnen til at bevare opmærksomheden, arbejder rumlig hukommelse og effektivitet i problemløsning.

4 æg

Æg er ofte udelukket fra vægttabsdiæter på grund af deres høje fedtprocent. Desuden indeholder et æg omkring 71 % af det sikre daglige indtag af kolesterol, hvoraf det meste er koncentreret i blommen.

Men for de fleste mennesker forårsager ægforbrug ikke signifikante stigninger i plasmakolesterol. Så hvis du ikke er tilbøjelig til aterosklerose, vil forbruget af dette produkt ikke have negative helbredseffekter.

Æg indeholder en masse letfordøjeligt protein – et makronæringsstof, der giver en mæthedsfornemmelse, øger energiforbruget til optagelse af mad og hjælper med at opretholde en normal kropsvægt. En æggemorgenmad sænker dit kalorieindtag de næste 36 timer. Folk føler sig mæt længere og vælger mindre nærende måltider uden nogen begrænsninger.

Derudover er æggeblommer rige på antioxidanterne lutein og zeaxanthin, som er gavnlige for immunitet, kognition og syn. Halvanden blomme om dagen i en måned øger niveauet af lutein med 28% og zeaxanthin med 142%.

5. Valnødder

Indtagelse af valnødder reducerer appetitten og hjælper dig med at vælge sundere fødevarer. For eksempel, i en velkontrolleret undersøgelse, reducerede indtagelse af en 48-grams valnøddesmoothie i fem dage deltagernes appetit og sult sammenlignet med en placebodrik med lige store kalorier og næringsstoffer.

Derudover viste hjernescanninger, at de, der drak nøddesmoothies, havde øget aktivering i den højre holm, et område af hjernen, der hjælper med at modstå fristende madstimuli som kage og fritter.

Interessant nok er valnødder faktisk 21% mindre i kalorier end angivet i tabellerne. De indeholder omkring 661 kcal pr. 100 gram, men kroppen optager kun en del af denne energi, så i sidste ende får du 522 kcal pr. 100 gram, og du har råd til flere nødder uden risiko for at overskride normen.

Derudover er disse nødder rige på omega-3 flerumættede fedtsyrer og antioxidanter, reducerer oxidativt stress og dårligt kolesterol efter måltider, fremmer væksten af gavnlige bakterier i tarmen og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Hvis du leder efter langsigtet vægtretention, skal du undgå strenge diæter og supplere din kost med disse fødevarer. Men husk, at selv den sundeste mad ikke hjælper dig med at smide ekstra kilo, hvis du ikke lægger din kost om til en sundere – uden slik, kager og alkohol, med nok protein og grøntsager.