Indholdsfortegnelse:

Hvorfor kiwi skal spises med skræl
Hvorfor kiwi skal spises med skræl
Anonim

Find ud af, hvad du mister, hvis du kun spiser frugtkødet og kasser skindet.

Hvorfor kiwi skal spises med skræl
Hvorfor kiwi skal spises med skræl

Hvorfor kiwi peel er godt for dig

Kiwi er en kaloriefattig og meget sund frugt, men de færreste ved, at dens hud i nogle henseender er sundere end frugtkødet selv. Der er især mange i skrællen af følgende forbindelser:

1. Fiber. Hjælper fordøjelsen og sænker blodets kolesteroltal. I kiwi-skrællen er det 50 % mere end i frugtkødet.

2. Vitamin E og C. Fremme hurtig heling af sår og ar, gøre huden smuk og øge den generelle vitalitet. Derudover er E- og C-vitamin kraftige antioxidanter, det vil sige, at de neutraliserer frie radikaler i kroppen. De bekæmper bakterier og hjælper os med at forblive unge og sunde. Mængden af antioxidanter i kiwi peeling er meget højere Mikrobiologisk og fysiokemisk sammensætning af kiwi. end i frugtkødet.

3. Folinsyre. Forbedrer humør og ydeevne, hjælper hæmatopoiesis. Det skal være den optimale koncentration af folinsyre hos gravide. være til stede i gravide kvinders kost for fosterets normale udvikling. Folinsyre i huden på kiwi er 32% mere end i frugtkødet.

Sådan spiser du kiwi med hud

Køb økologisk kiwi, når det er muligt, da de fleste pesticider samler sig i skrællen. Du kan købe naturlige frugter i øko-butikker - de har normalt alle dokumenter, der bekræfter kvaliteten. Du kan også finde økologiske eller miljømærkede frugter på markeder og supermarkeder.

Sørg for at skylle kiwien før du spiser for at minimere bakterier. Hvis frugtens pjuskede skind irriterer munden, skal du tørre kiwien af med et køkkenrulle eller frugtbørste. Der er en glat kiwi-sort kaldet kivino, men det er svært at finde den - det er nemmere at fjerne villi fra en almindelig.

Det er bedst ikke at spise mere end 2-3 kiwi om dagen, hvis du indtager dem næsten hver dag. Hyppigt forbrug af denne frugt i store doser kan fremkalde dermatitis eller ødelægge bugspytkirtlens arbejde, fordi kiwi er meget rig på vitaminer og syrer. Spiser du det fra tid til anden, så er der ingen begrænsninger i mængden – fokuser på dit eget velbefindende.

Hvem bør ikke spise kiwi

Undlad at indtage frugten, hvis du har:

  • kiwi allergi;
  • øget surhedsgrad;
  • akut gastritis eller ulcus;
  • diarré (kiwi har en afførende effekt af kiwi fiber på forstoppelse på eksempel kinesiske patienter. effekt);
  • nyresten eller risikoen for at udvikle dem.

Anbefalede: