10 lækre og enkle småkageopskrifter med tre ingredienser

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Utrolig enkle desserter med chokolade, kokos, havregryn, banan og ost venter på dig.

1. Sandkager

ingredienser

• 220 g smør;
• 60 g flormelis;
• 250-300 g mel.

Forberedelse

Pisk smør og pulver med en røremaskine. Tilsæt mel og punch igen. Det skal være så meget, at massen bliver blød og smuldrende, men ikke tæt.

Læg dejen på et stykke husholdningsfilm, form til en pølse og pak den ind. Lad dette stykke stå i køleskabet i mindst 1 time, indtil det stivner lidt.

Fjern derefter filmen og skær pølsen i skiver. Hvis dejen falder fra hinanden, så stil den på køl længere. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bages i cirka 15 minutter ved 180°C. Afkøl småkagerne lidt, inden du fjerner dem fra bagepladen.

2. Chokolade chip cookies

ingredienser

• 300 g chokoladepasta + til dekoration (valgfrit);
• 130 g mel;
• 1 æg.

Forberedelse

Varm chokoladepastaen lidt op i varmt vand eller mikroovn. Bland blandingen med mel og æg til en jævn masse.

Form dejen til en småkage og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages i cirka 10 minutter ved 180°C.

Afkøl småkagerne, inden du fjerner dem fra bagepladen. Top bagværket med chokoladepasta, hvis det ønskes.

3. Jordnøddekager

ingredienser

• 250 g jordnøddesmør;
• 1 æg;
• 100-150 g sukker.

Forberedelse

Bland alle ingredienser, indtil det er glat. Form dejen til kugler, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og flad dem med en gaffel.

Bag kagerne i en forvarmet ovn til 180°C i 8-10 minutter.

4. Kokoskager med kondenseret mælk og chokolade

ingredienser

• 300 g kokosflager;
• 200 g kondenseret mælk;
• 90 g chokolade.

Forberedelse

Bland kokos og kondenseret mælk. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel ca. 1½ spiseskefuld dej hver, så den danner en pyramidelignende form.

Bag stykkerne ved 180°C i 15-20 minutter, til kagerne er brune. Køl den ned og dyp bunden i smeltet chokolade. Lad småkagerne stivne på risten.

5. Havregryn og bananrosinkager

ingredienser

• 2 modne bananer;
• 80-100 g havregryn;
• 50 g rosiner.

Forberedelse

Mos bananerne med en gaffel. Bland dem med havregryn og rosiner. Beklæd en bageplade med bagepapir og tilsæt ca. 1 tsk hver af den forberedte masse.

Flad småkagerne lidt ud og sæt dem i den forvarmede 180°C ovn i cirka 15 minutter.

6. Chokolade Banan Peanut Butter Cookies

ingredienser

• 3 store modne bananer;
• 120 g jordnøddesmør;
• 60 g kakao.

Forberedelse

Mos bananerne med en gaffel. Tilsæt jordnøddesmør og kakao og bland grundigt. Læg ca. 1 spsk hver på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bag kagerne ved 180°C i 15-18 minutter. Lad den køle lidt af, inden den tages af bagepladen.

Forkæle dine kære?

10 banantærter med chokolade, karamel, smørcreme med mere

7. Butterdej

ingredienser

• 250 g butterdej;
• 1 æggehvide;
• 100 g sukker.

Forberedelse

Fortø den frosne dej. Rul ud til et tyndt lag. Skær småkager ud i enhver form. Smør hvert stykke med protein og dyp den klæbrige side i sukker eller drys blot med det.

Beklæd en bageplade med pergament (i tilfælde af, at du kan smøre den med vegetabilsk olie). Læg kagerne og bag dem i cirka 15 minutter ved 220°C.

Bogmærke?

20 simple butterdejsdesserter

8. Kiks puffede æggekiks

ingredienser

• 3 æg;
• 50 g sukker eller pulveriseret sukker + til drys;
• 70 g mel.

Forberedelse

Skil hviderne fra blommerne. Pisk hviderne til let skum, og tilsæt gradvist sukker, fortsæt med at arbejde med et piskeris, hvilket bringer massen til en cremet konsistens.

Tilsæt blommer og pisk igen. Tilsæt det sigtede mel og rør forsigtigt. Hæld dejen i en kagepose.

Beklæd en bageplade med bagepapir (du kan smøre den med smør for en sikkerheds skyld). Klem strimler af dej ud på bagepapir og drys let med sukker eller pulver.

Bag kagerne i 12-14 minutter ved 170°C, indtil de er lyse gyldenbrune.

Eksperiment?

Sådan laver du gourmet tiramisu derhjemme

9. Havregrynssmåkager med banan og kokos

ingredienser

• 50-70 g havregryn;
• 80 g kokosflager;
• 2 modne bananer.

Forberedelse

Kværn havregryn og kokosflager med en blender. Tilsæt bananskiver og punch igen.

Læg 1 spiseskefuld dej på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag kagerne ved 180°C i 20 minutter.

Hvis du vil have den sprød, så kog den i 25-30 minutter.

Tage til efterretning?

10 opskrifter på magre småkager, der ikke kan skelnes fra almindelige småkager

10. Ostekiks

ingredienser

• 100 g hård saltet ost;
• 100 g smør;
• 100 g mel + til drys.

Forberedelse

Riv ost og koldt smør fint, og drys det sidstnævnte jævnligt i mel for nemheds skyld.

Tilsæt det resterende mel, ælt dejen og form til en kugle. Pak i plastfolie eller pose og stil på køl i 20 minutter.

Rul ud til et tyndt lag på en meldrysset overflade. Skær enhver kageform ud og læg den på en bageplade. Bages i cirka 15 minutter ved 190°C.

Læs også ???

• 15 cremer, der vil gøre kagen mør og lækker
• 6 opskrifter på panna cotta - den mest delikate italienske dessert
• 10 lækre og originale tærter med æbler
• 10 ikke-bagte kager, der ikke kan skelnes fra bagte
• Sådan laver du stegt mælk - en spansk dessert med simple fødevarer