6 fantastiske måder at lave kaffe på

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Ostekaffe, appelsin, peber og andre eksperimenter, der vil glæde enhver, der prøver det.

Oste kaffe

Denne opskrift er forvirrende i starten: kaffe og ost? Laver du sjov? Slet ikke: smagen af denne "cocktail" er usædvanlig, rig og lys. Du drikker måske ikke sådan en drink hver dag, men til varme sammenkomster på en kølig dag er muligheden fremragende.

Det er nemt at lave ostekaffe. Bryg en drink i en tyrker efter din sædvanlige opskrift. Varm lidt mælk op (70 gram pr. skefuld malet kaffe), tilsæt lidt smeltet ost, pulveriseret sukker (efter smag) og selvfølgelig brygget kaffe.

Pisk drinken. Smag!

Peber kaffe

Drikken har været kendt længe: Det var denne slags kaffe, der blev værdsat højt i Østen for to hundrede år siden. For at få venner på besøg igen, er det bedre at bruge peber, ikke chili, men mindre varm - malet sort, samt et par korn af allehånde.

Krydderier vil give friskbrygget kaffe en speciel aroma og smag.

Opskriften er som følger: tilsæt ¼ skefuld sort peber til 2 teskefulde malet kaffe, mal et par allehånde ærter der, hæld i en tyrker, hæld vand, bring i kog, men kog ikke. Tilsæt en knivspids salt, lad stå.

Hæld i kopper, tilsæt honning. God fornøjelse!

Krydret kaffe

Kanel, nelliker, kardemomme, muskatnød, revet ingefær forvandler kaffe til noget magisk. Aromaen af denne drink minder om alle dine yndlingsferier på én gang. Men husk: krydderier kræver særlig håndtering!

En mulighed er at hælde dem i en tør stegepande, tilføje lidt sukker og et par dråber vand og varme op for at karamellisere blandingen. Hæld derefter vand i halvdelen med mælk, bring det i kog og tilsæt først derefter malet kaffe.

Dæk drinken med låg og lad stå i 5 minutter før servering. De siger, at kaffe med krydderier ikke kun styrker – det aktiverer kreativiteten. Tjek det ud!

"bagt" kaffe

Blot at erstatte almindelig mælk med bagt mælk gør underværker. Giv ikke denne hemmelighed ud til nogen! Bryg kaffe i en tyrker med en knivspids vaniljesukker.

Eksperter anbefaler at lade skummet hæve tre gange.

Varm en tredjedel af et glas bagt mælk op i en separat skål og rør alt sammen. Hvis du pynter denne skønne drink med chokoladechips på toppen, vil du helt sikkert blive mistænkt for at bruge magi. Blive inspireret!

Honning hvidløg kaffe

En drik, der ændrer alle traditionelle ideer om kaffe! Hvis du er klar til at eksperimentere, så tag handling. Tilsæt et tyndt stykke hvidløg til malet kaffe, dæk med varmt vand og bring det i kog tre gange. Hæld derefter i kopper og tilsæt lidt honning til hver.

Rør ikke i drinken - honningen skal opløses af sig selv.

For endelig at bryde stereotyper, tilsæt en citronskive. Eksperiment!

Orange kaffe

Lækkert, usædvanligt, aromatisk, frisk - efter at have behandlet dine venner med sådan kaffe, vil du helt sikkert tjene ærestitlen barista. Alt du skal gøre er at presse juice fra en appelsin, købe 20% fløde og brygge en espresso.

Pisk fløden med sukker (efter smag), tilsæt saften til allersidst. Hæld blandingen i et højt glas og tilsæt forsigtigt kaffe langs spidsen af en kniv.

Præsenter den resulterende to-lags drink til dine venner. Overraskelse!