10 opskrifter på energikugler, der er sundere og lækrere end slik

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:51

Originale ideer til en sund snack.

1. Med tranebær og appelsin

ingredienser

• 1 kop havregryn
• ¼ glas tørrede tranebær;
• 8 pekannødder
• 2 spiseskefulde flydende honning;
• 1 glas dadler;
• 1 tsk appelsinekstrakt.

Forberedelse

Ingen tricks, bare kom alle ingredienserne i en foodprocessor med en hakker og hak dem til en jævn pasta. Rul derefter kuglerne sammen.

2. Abrikos

ingredienser

• 1½ kopper tørrede abrikoser;
• ½ kop rosiner;
• ¼ glas mandler;
• ¼ glas valnødder;
• 3 teskefulde kokosflager;
• 1 tsk vaniljeessens
• 1/2 tsk stødt kanel.

Forberedelse

Hak alt undtagen kokos i en foodprocessor. Rul kugler sammen og rul dem i spåner.

3. Blåbærmuffinsmag

ingredienser

• ½ kop havremel;
• 2 spsk proteinpulver med vaniljesmag
• 1 knivspids knust havsalt;
• ¼ teskefuld kanel;
• 2 teskefulde sukker;
• 2 spsk nøddesmør
• 2 spsk tørrede blåbær
• ¼ glas soja- eller nøddemælk.

Forberedelse

Disse energislik kan laves uden en foodprocessor, du behøver kun en skål og ske. Bland mel, protein, kanel, havsalt, blåbær og jordnøddesmør. Hæld derefter mælken i for at lave en tyk dej. Du skal muligvis have lidt mere væske end angivet i opskriften. Det er tilbage at rulle kuglerne og sende dem til køleskabet i mindst en halv time.

4. Jordbærkikssmag

ingredienser

• ⅔ glas græsk yoghurt;
• ½ kop nøddesmør;
• ¼ glas mandelmælk;
• sødemiddel - efter smag;
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• ¼ teskefuld salt;
• 1 kop cornflakes
• ½ kop instant havregryn;
• 3 tsk kokosmel
• 1 kop tørrede jordbær

Forberedelse

Kombiner yoghurt, smør, mandelmælk, sødemiddel, vaniljeekstrakt og salt med en foodprocessor ved lav hastighed. Tilsæt gradvist cornflakes, havregryn og kokosmel. Tilsæt til sidst jordbær. Stil skålen i køleskabet i 30 minutter. Form derefter slik.

5. Citron-vanilje

ingredienser

• 1 kop uristede mandler
• 1 glas dadler;
• ½ kop proteinpulver med vaniljesmag
• ½ teskefuld havsalt;
• skal af 1 citron;
• saft af ½ citron.

Forberedelse

Hak først mandlerne i små krummer med en foodprocessor. Tilsæt alle de øvrige ingredienser og rør, indtil dejen begynder at samle sig til én klistret klump. Form derefter kuglerne.

6. Æble og mandel

ingredienser

• 2 kopper havregryn
• 1 stort æble;
• 1 kop mandel eller andet nøddesmør
• 2 spiseskefulde skrællede frø;
• 2 spsk chiafrø
• 2 teskefulde kanel.

Forberedelse

Kom alle ingredienser i en foodprocessor. Hvis massen er for flydende, kan du tilføje noget mere havregryn. Hvis blandingen føles krydret, tilsæt honning efter smag.

7. Blomme-vanilje

ingredienser

• ½ kop dadler;
• ½ kop blommer eller svesker;
• ½ kop rå mandler
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• ¼ teskefuld salt.

Forberedelse

Kværn alle ingredienser i en foodprocessor og form energikugler.

8. Med chokolade, kokos og pistacienødder

ingredienser

• 1 kop skrællede pistacienødder
• ½ kop kokosflager;
• ½ kop kokosmel;
• ½ kop proteinpulver med chokoladesmag;
• ½ kop nøddesmør;
• ½ teskefuld vaniljeekstrakt;
• 2 spiseskefulde honning.

Forberedelse

Hak pistacienødderne groft. Bland resten af ingredienserne i en foodprocessor til det er glat. Tilsæt nødderne, fordel dem jævnt i blandingen. Form kuglerne.

9. Med chokolade og salt

ingredienser

• 1½ kop dadler
• 1 kop valnødder eller pekannødder
• 3 spiseskefulde kakao;
• 1 spsk mandelolie
• 1 spsk ahornsirup eller honning
• ¼ en spiseskefuld salt;
• ¼ teskefuld kanel;
• ¼ et glas quinoa;
• 50 g chokolade.

Forberedelse

Forvarm ovnen til 180 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel quinoaen jævnt. Bag i 30 minutter, omrør kornene hvert 10. minut. Dette vil skabe sprøde flager.

Kværn alle ingredienser undtagen quinoa og chokolade i en foodprocessor. Rør derefter forsigtigt de sprøde gryn i. Form kuglerne. Smelt chokoladen, dyp hver slik i den.

10. Mynte

ingredienser

• 1½ kop dadler
• ½ kop havregryn;
• 2 spsk skrællede græskarkerner
• ¼ glas kakao;
• 1 tsk pebermynteekstrakt

Forberedelse

Slib alle ingredienserne i en foodprocessor, form til kugler fra den resulterende masse.